Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Tämän herkullisen uunijäätelön kruunaa Kulman Keittiön oma vadelmahillo. Voit halutessasi valmistaa uunijäätelön etukäteen pakastimeen ja paistaa värin marenkiin juuri ennen tarjoilua – voit käyttää myös valmista kakkupohjaa, jolloin tämä herkku valmistuu nopeasti näyttäväksi tarjoiluksi.
Ainekset
pohja
2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
2 rkl
sulatettua voita tai margariinia
marenki
2 kpl
kananmunan valkuaista
1 tl
sitruunamehua
2 1/2 dl
tomusokeria
lisäksi
1 dl
Kulman Keittiön vadelmahilloa
1/2 l
Kulman keittiön vaniljajäätelöä
Valmistus
1
Valmista kakkupohja. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää jauhoseos munavaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi sulatettu voi tai margariini. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
2 kpl
kananmunaa
1 dl
sokeria
1 tl
leivinjauhetta
1 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
sulatettua voita tai margariinia
2
Valmista marenki vaahdottamalla valkuaiset ja lisäämällä joukkoon sitruunamehu ja tomusokeri.
2 kpl
kananmunan valkuaista
1 tl
sitruunamehua
2 1/2 dl
tomusokeria
3
Leikkaa kakkupohjasta uunijäätelön tarjoiluastian kokoinen pala ja aseta se vuoan pohjalle. Lisää Kulman Keittiön vadelmahillo ja jäätelö. Kuorruta jäätelö marengilla huolellisesti reunoille asti, jotta jäätelö ei sula uunissa. Laita annokset 225-asteiseen uuniin noin 2 minuutiksi, jotta marenki saa kauniin värin. Tarjoile uunijäätelö heti.
1 dl
Kulman Keittiön vadelmahilloa
1/2 l
Kulman keittiön vaniljajäätelöä
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 2.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1224
292
12,0 g
6,5 g
36,0 g
24,5 g
2,3 g
8,8 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2,5 dl tomusokeria,
1 dl Kulman Keittiön vadelmahilloa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli