Uunijäätelö Kulman Keittiön tapaan

Name: Uunijäätelö Kulman Keittiön tapaan
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl kananmunaa; 1 dl sokeria; 1 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 2 rkl sulatettua voita tai margariinia; 2 kpl kananmunan valkuaista; 1 tl sitruunamehua; 2 1/2 dl tomusokeria; 1 dl Kulman Keittiön vadelmahilloa; 1/2 l Kulman keittiön vaniljajäätelöä

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Tämän herkullisen uunijäätelön kruunaa Kulman Keittiön oma vadelmahillo. Voit halutessasi valmistaa uunijäätelön etukäteen pakastimeen ja paistaa värin marenkiin juuri ennen tarjoilua – voit käyttää myös valmista kakkupohjaa, jolloin tämä herkku valmistuu nopeasti näyttäväksi tarjoiluksi.

Pohja
2 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 rkl	sulatettua voita tai margariinia
Marenki
2 kpl	kananmunan valkuaista
1 tl	sitruunamehua
2 1/2 dl	tomusokeria
Lisäksi
1 dl	kulman keittiön vadelmahilloa
1/2 l	kulman keittiön vaniljajäätelöä

1.
Valmista kakkupohja. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää jauhoseos munavaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi sulatettu voi tai margariini. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
2.
Valmista marenki vaahdottamalla valkuaiset ja lisäämällä joukkoon sitruunamehu ja tomusokeri.
3.
Leikkaa kakkupohjasta uunijäätelön tarjoiluastian kokoinen pala ja aseta se vuoan pohjalle. Lisää Kulman Keittiön vadelmahillo ja jäätelö. Kuorruta jäätelö marengilla huolellisesti reunoille asti, jotta jäätelö ei sula uunissa. Laita annokset 225-asteiseen uuniin noin 2 minuutiksi, jotta marenki saa kauniin värin. Tarjoile uunijäätelö heti.

Yhteistyössä

Uunijäätelö Kulman Keittiön tapaan

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Pohja
2 kpl	kananmunaa
1 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 rkl	sulatettua voita tai margariinia
Marenki
2 kpl	kananmunan valkuaista
1 tl	sitruunamehua
2 1/2 dl	tomusokeria
Lisäksi
1 dl	kulman keittiön vadelmahilloa
1/2 l	kulman keittiön vaniljajäätelöä

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Valmista kakkupohja. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää jauhoseos munavaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi sulatettu voi tai margariini. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl sulatettua voita tai margariinia
2
Valmista marenki vaahdottamalla valkuaiset ja lisäämällä joukkoon sitruunamehu ja tomusokeri.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunan valkuaista
1 tl sitruunamehua
2 1/2 dl tomusokeria
3
Leikkaa kakkupohjasta uunijäätelön tarjoiluastian kokoinen pala ja aseta se vuoan pohjalle. Lisää Kulman Keittiön vadelmahillo ja jäätelö. Kuorruta jäätelö marengilla huolellisesti reunoille asti, jotta jäätelö ei sula uunissa. Laita annokset 225-asteiseen uuniin noin 2 minuutiksi, jotta marenki saa kauniin värin. Tarjoile uunijäätelö heti.
Määrä Ainesosa
1 dl kulman keittiön vadelmahilloa
1/2 l kulman keittiön vaniljajäätelöä

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2.5 dl tomusokeria, 1 dl Kulman Keittiön vadelmahilloa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli