Uunipaahdettuja tomaatteja ja buffalomozzarellaa

4 Annosta

Nappaa talteen!

2 kpl	buffalomozzarellaa
1 kg	erilaisia tomaatteja
1 kpl	punasipuli
2 rkl	öljyä
1 tl	sormisuolaa
	2–4 valkosipulinkynttä
	ripaus mustapippuria ja sokeria
	tuoreyrttejä, esim. timjamia, rosmariinia, oreganoa
	herkku balsamico glaze
	basilikanlehtiä
	maalaisleipää

1.
Lämmitä uuni 225 °C:een.
2.
Viipaloi tomaatit ja sipulit. Levitä ne hieman lomittain leivinpaperilla päällystetylle pellille.
3.
Valuta kasviksille öljyä ja ripottele pintaan mausteet ja yrtit.
4.
Paista uunissa, kunnes tomaatit saavat vähän väriä. Vähintään 30 minuuttia.
5.
Anna tomaattien jäähtyä.
6.
Aseta lautaselle uunipaahdettuja tomaatteja ja viipaloitua mozzarellaa. Revi pintaan tuoreita basilikanlehtiä. Valuta balsamico glazeä salaatin päälle. Tarjoile tuoreen maalaisleivän kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	buffalomozzarellaa
1 kg	erilaisia tomaatteja
1 kpl	punasipuli
2 rkl	öljyä
1 tl	sormisuolaa
	2–4 valkosipulinkynttä
	ripaus mustapippuria ja sokeria
	tuoreyrttejä, esim. timjamia, rosmariinia, oreganoa
	herkku balsamico glaze
	basilikanlehtiä
	maalaisleipää

1
Lämmitä uuni 225 °C:een.
2
Viipaloi tomaatit ja sipulit. Levitä ne hieman lomittain leivinpaperilla päällystetylle pellille.
3
Valuta kasviksille öljyä ja ripottele pintaan mausteet ja yrtit.
4
Paista uunissa, kunnes tomaatit saavat vähän väriä. Vähintään 30 minuuttia.
5
Anna tomaattien jäähtyä.
6
Aseta lautaselle uunipaahdettuja tomaatteja ja viipaloitua mozzarellaa. Revi pintaan tuoreita basilikanlehtiä. Valuta balsamico glazeä salaatin päälle. Tarjoile tuoreen maalaisleivän kanssa.