Valkoviinikastike - Yhteishyvä

Valkoviinikastike

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 tl
Vehnäjauhoja
2 dl
Valkoviiniä
2 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Voita
Suolaa
Rouhittua valkopippuria

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy kuullota sipulia hetki, lisää vehnäjauhot joukkoon. Sekoita. Kaada joukkoon valkoviini ja kerma. Keitä välillä sekoittaen, kunnes nesteestä on haihtunut noin puolet. Mausta varoen suolalla. Soseuta kastiketasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää halutessasi vielä hieman voita joukkoon. Tarjoile heti paistetun kalan kastikkeena.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
SOK
Julkaistu: 7.5.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa