Valkoviinikastike - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Valkoviinikastike

Valkoviinikastike kalalle
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Valkoviinikastike sopii hyvin kalan kanssa!
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 tl
Vehnäjauhoja
2 dl
Valkoviiniä
2 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Voita
Suolaa
Rouhittua valkopippuria

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy kuullota sipulia hetki, lisää vehnäjauhot joukkoon. Sekoita. Kaada joukkoon valkoviini ja kerma. Keitä välillä sekoittaen, kunnes nesteestä on haihtunut noin puolet. Mausta varoen suolalla. Soseuta kastiketasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää halutessasi vielä hieman voita joukkoon. Tarjoile heti paistetun kalan kastikkeena.

2

Kaada joukkoon valkoviini ja kerma. Keitä välillä sekoittaen, kunnes nesteestä on haihtunut noin puolet. Mausta varoen suolalla. Soseuta kastiketasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää halutessasi vielä hieman voita joukkoon. Tarjoile heti paistetun kalan kastikkeena.

2 dl
Valkoviiniä
2 dl
Kuohukermaa
Suolaa
2 rkl
Voita
Resepti
Minna Saarni
Kuvat
SOK
Julkaistu: 7.5.2012
Muokattu: 16.5.2019