Vanhanajan vaniljakiisseli
Annokset
6
Ruokavalio
Tarjoa vaniljakiisseli kylmänä esimerkiksi marjojen kanssa tai käytä täytekakkujen täytteenä.
Ainekset
1 l
Täysmaitoa
2 kpl
Keltuaista
3/4 dl
Maissijauhoja
1 dl
Sokeria
1 rkl
Vaniljasokeria
Näin teet
1
Mittaa kattilaan kylmä maito ja muut aineet vaniljasokeria lukuun ottamatta. Sekoita hyvin. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehuu ja sakenee. Keitä sekoittaen hetki. Sekoita joukkoon vaniljasokeri ja kaada heti tarjoilukulhoon jäähtymään.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.7.2008
Muokattu: 15.11.2018