Vegeburgeri

4 Annosta

Nappaa talteen!

2 kpl	valkosipulinkynttä
4 dl	(400-500 g) keitettyjä kikherneitä
1/4 dl	pankojauhetta
1 kpl	kananmuna
2 tl	ras el hanout-mausteseosta
1 dl	hienonnettua lehtipersiljaa
8 kpl	viipaletta maukasta juustoa
4 kpl	valitsemaasi hampurilaissämpylää
6 rkl	(hummuksella maustettua) täysmajoneesia
2 kpl	avokadoa
1 rkl	sitruunamehua
1/4 kpl	kurkku
2 dl	vuonankaalia
	paistamiseen n. 3 rkl rypsiöljyä

1.
Tee pihvit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Paista ne öljyssä pannulla kypsäksi. Huuhtaise ja valuta kikherneet. Laita ne yleiskoneen kulhoon valkosipulin, pankon, munan ja mausteiden kanssa. Aja tasaiseksi. Muotoile massasta neljä pihviä. Paista niihin toiselle puolelle väri pannulla öljyssä. Käännä varovasti ja lisää päälle juustoviipaleet. Paista vielä kannen alla hetki, kunnes juusto sulaa. Pidä lämpimänä.
2.
Lämmitä tai grillaa sämpylät. Levitä sisään majoneesia.
3.
Viipaloi avokado ja pirskottele päälle sitruunamehua. Viipaloi kurkku. Laita sämpylän pohjalle pihvi ja nosta päälle kurkkua, avokadoa ja salaattia. Tarjoa halutessasi ranskalaisten kanssa.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	valkosipulinkynttä
4 dl	(400-500 g) keitettyjä kikherneitä
1/4 dl	pankojauhetta
1 kpl	kananmuna
2 tl	ras el hanout-mausteseosta
1 dl	hienonnettua lehtipersiljaa
8 kpl	viipaletta maukasta juustoa
4 kpl	valitsemaasi hampurilaissämpylää
6 rkl	(hummuksella maustettua) täysmajoneesia
2 kpl	avokadoa
1 rkl	sitruunamehua
1/4 kpl	kurkku
2 dl	vuonankaalia
	paistamiseen n. 3 rkl rypsiöljyä

1
Tee pihvit. Kuori ja hienonna valkosipulit. Paista ne öljyssä pannulla kypsäksi. Huuhtaise ja valuta kikherneet. Laita ne yleiskoneen kulhoon valkosipulin, pankon, munan ja mausteiden kanssa. Aja tasaiseksi. Muotoile massasta neljä pihviä. Paista niihin toiselle puolelle väri pannulla öljyssä. Käännä varovasti ja lisää päälle juustoviipaleet. Paista vielä kannen alla hetki, kunnes juusto sulaa. Pidä lämpimänä.
2
Lämmitä tai grillaa sämpylät. Levitä sisään majoneesia.
3
Viipaloi avokado ja pirskottele päälle sitruunamehua. Viipaloi kurkku. Laita sämpylän pohjalle pihvi ja nosta päälle kurkkua, avokadoa ja salaattia. Tarjoa halutessasi ranskalaisten kanssa.