Vuohenjuustokohokas - Yhteishyvä

Vuohenjuustokohokas

???
Annokset
6
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

250 g
Maitorahkaa
150 g
Pehmeää vuohenjuustoa
4 kpl
Keltuaista
2 dl
Juustoraastetta
1 tl
Suolaa
Ripaus rouhittua valkopippuria ja muskottipähkinää
4 kpl
Valkuaista

VUOKIIN

Margariinia ja korppujauhoja

Näin teet

1

Sekoita maitorahka, pehmeä vuohenjuusto, keltuaiset sekä juustoraaste tasaisesti sekaisin. Mausta suolalla, valkopippurilla ja muskottipähkinällä.Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne varovasti nostellen taikinaan. Voitele ja korppujauhota annosvuoat (0,3 l) huolellisesti. Kaada taikinaa vuokiin puoleen väliin saakka. Paista uunin alaosassa 200 asteessa 35-40 minuuttia. Älä avaa uunia kypsennyksen aikana. Tarjoa välittömästi salaatin kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 8.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa