Ainekset (4 annosta)

1 1/5 kg

lapinperunaa

100 g

voita

100 g

vuohenjuustoa (vain pehmeä osa, voit myös käyttää tuorejuustoversiota)

1–3 dl täysmaitoa

suolaa

Valmistus

Kuori perunat ja höyrytä kypsiksi höyrykattilassa. Voit myös keittää perinteisesti vedessä.

Puserra perunat sileäksi massaksi ja lisää huoneenlämpöinen voi kolmessa erässä välillä sekoittaen, jotta peruna imee voin.

Lisää lämmin maito ja sekoita kuohkeaksi.

Mausta suolalla ja kääntele joukkoon paloiteltu vuohenjuusto.

Kuvat:

Yhteishyvä

Julkaistu: 1.12.2016

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.