Name: Vuohenjuustoperunamuusi
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 1/5 kg lapinperunaa; 100 g voita; 100 g vuohenjuustoa (vain pehmeä osa, voit myös käyttää tuorejuustoversiota); 1–3 dl täysmaitoa; suolaa

1

Kuori perunat ja höyrytä kypsiksi höyrykattilassa. Voit myös keittää perinteisesti vedessä.

2

Puserra perunat sileäksi massaksi ja lisää huoneenlämpöinen voi kolmessa erässä välillä sekoittaen, jotta peruna imee voin.

3

Lisää lämmin maito ja sekoita kuohkeaksi.

4

Mausta suolalla ja kääntele joukkoon paloiteltu vuohenjuusto.

Vuohenjuustoperunamuusi

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

Ravintosisältö

Ravintosisältö