Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
HävikkivinkitSatokausikasviksetSesonkikalaYrtitLeivonnaiset
UuniruokaPastatRetkiruokaMökkiruokaUutuustuotteet
Grillaus
GrillimenutKasvisten grillausGrillivartaatKalan grillausKanan ja lihan grillaus
Oma ruokalista
Elämä ja ihmiset
IhmisetMatkailuUusin lehtiOsallistuTilaa uutiskirje
Samarbete
bookmark-icon
Suosikit
Keittiökemiaa: Miksei pihvi ruskistu?
Play
Ruoka ja reseptit

Keittiökemiaa: Miksei pihvi ruskistu?

Teksti:
Yhteishyvä
Kuvat:
SOK
Julkaistu: 8.5.2018
Muokattu: 31.8.2020
Osa 7/9. Keittiökemiaa-sarjassa Pipsa Hurmerinta selvittää, miksei pihvi aina ruskistu.

Lisää aiheesta

Uusimmat

Elämä28.7.2021
Tutkijat selvittivät, kuinka suomalaiset vähentävät punaista lihaa: Nuoret aikuiset ilmastoystävällisen ruokavalion edelläkävijöitä
Elämä27.7.2021
”Lahnaa leivän päälle” – huippukokki haluaa unohdetun lahnan takaisin suomalaisiin ruokapöytiin
Ruoka ja reseptit27.7.2021
Sesonki 4/2021 -lehden uusissa resepteissä maistuu kesä
Ruoka ja reseptit26.7.2021
Rakastetun roiskeläpän maku on monelle niin rakas, että reseptiä ei haluta muokata
Elämä22.7.2021
Menestysreseptin kehittäjien tiukka paikka: kuinka kuluttaja hurmataan?