Suosikkikasvis on helppo valmistaa, sillä se on ohutta kuorta myöten kokonaan syötävää. Se vaatii siis vain huuhtaisun ja kannan poiston ennen käsittelyä. Kesäkurpitsan voi valmistaa monella tapaa. Monipuolinen vihannes maistuu niin raastettuna, paahdettuna, paistettuna, höyrytettynä kuin grillattuna. Kokeile siis rohkeasti upottaa kesäkurpitsaa keittoihin, paistoksiin, pataruokiin ja taikinoihin. Lempeän makunsa ansiosta kesäkurpitsan voi maustaa monella tavalla, mutta ainakaan sitruunan, valkosipulien ja yrttien yhdistelmällä ei voi mennä vikaan.
Kokkaa kesäkurpitsaa! Kokeile uusia ideoita ja tuunaa klassikkoreseptejä satokauden supertähdestä
