Texmex-kesäkurpitsavuoka
60 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Jauhelihasta, perunasta ja kesäkurpitsasta valmistuu helppo vuokaruoka uunissa. Makua paistokseen antavat texmex-mauste, tomaattimurska sekä emmentaljuusto. Tarjoa ruoka raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Pese kesäkurpitsa ja viipaloi se. Pese, kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista pannulla öljyssä jauheliha ja lisää sipulit. Paista vielä hetki. Lisää pannulle mausteseos ja tomaattimurska ja ½ tl suolaa. Anna kastikkeen hautua noin 5 minuuttia.
400 g
(1 kpl) kesäkurpitsaa
3 kpl
perunaa
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
400 g
sika-nautajauhelihaa
36 g
(1 ps) taco-mausteseosta
400 g
(1 prk) tomaattimurskaa
1 tl
suolaa
2
Voitele uunivuoka ja lado sinne vuorotellen kesäkurpitsa- ja perunaviipaleita, ripottele päälle ½ tl suolaa. Lisää päälle jauhelihakastike ja juustoraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
150 g
(1 ps) emmentaljuustoraastetta
1 rkl
öljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 20.7.2010
|Muokattu: 4.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
487
2038
33,5 g
14,3 g
15,5 g
8,3 g
3,5 g
28,3 g
2,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
36 g (1 ps) taco-mausteseosta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.