Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Halloumi-kesäkurpitsakääröt

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUG
ReseptitPääruoatKasvikset
Halloumi-kesäkurpitsakääröt valmistuvat näppärästi grillissä. Valitse kääröjä varten napakka kesäkurpitsa. Tarjoa grillatut paketit kuumina, kun halloumijuusto on vielä pehmeää.
Munaton
Gluteeniton

Ainekset

1 kpl
(300 g) kesäkurpitsa
1 kpl
(200 g) halloumijuustoa
1/2 tl
Suolaa
Coctailtikkuja

Maustetahna

2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Paprikajauhetta
1 tl
Kuivattua timjamia
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Notkista viipaleet ripottelemalla niille suolaa ja anna itkettyä 15 minuuttia. Leikkaa ylijäävästä kurpitsasta kapeita nauhoja.

1 kpl
(300 g) kesäkurpitsa
1/2 tl
Suolaa
2

Tee maustetahna. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki tahnan ainekset keskenään.

2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Oreganoa
1 tl
Paprikajauhetta
1 tl
Kuivattua timjamia
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
3

Leikkaa halloumi 8 palaksi. Taputtele kesäkurpitsaviipaleet kuiviksi talouspaperilla. Kiedo viipaleet halloumipalojen ympärille. Kiinnitä cocktailtikuilla.

1 kpl
(200 g) halloumijuustoa
1 kpl
(300 g) kesäkurpitsa
Coctailtikkuja
4

Kuumenna grilli. Pane kääröt ja kesäkurpitsanauhat grillin parilaosalle. Sivele ne maustetahnalla. Käännä noin 3 minuutin kuluttua, sivele toinen puoli tahnalla. Grillaa, kunnes juusto on pehmeää. Tarjoa heti.

5

Vinkki: Grillaa kääröjen seuraksi pieniä halkaistuja sipuleita.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 13.5.2018
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

85

354

8,3 g

1,3 g

1,3 g

1,3 g

0,3 g

1,3 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

Coctailtikkuja,

Valkosipulinkynttä,

1 tl Paprikajauhetta,

1 tl Kuivattua timjamia,

1 tl Oreganoa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli