Kesäkurpitsaranskalaiset

Name: Kesäkurpitsaranskalaiset
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g (2 pientä) kesäkurpitsaa; 2 kpl Kananmunaa; 40 g (1 dl) parmesaania raastettuna; 1 dl Korppujauhoja; 1/4 tl suolaa

4 Annosta

40 min (josta 20 min aktiivista)

| KasvisruokaLaktoositonVähemmän sokeria

Nappaa talteen!

Tee päältä rapeat ja sisältä mehevät ranskalaiset kesäkurpitsasta! Leivitetyt kesäkurpitsat maistuvat lisukkeena ja dipin kanssa seurusteluruokana. Tarjoa kesäkurpitsaranskalaiset vaikkapa valkosipulilla tai chilillä maustetun majoneesin kanssa.

500 g	(2 pientä) kesäkurpitsaa
2 kpl	kananmunaa
40 g	(1 dl) parmesaania raastettuna
1 dl	korppujauhoja
1/4 tl	suolaa

1.
Huuhtele ja kuivaa kesäkurpitsat huolellisesti. Leikkaa ne reilun sentin paksuisiksi tangoiksi. Riko munat syvälle lautaselle ja vatkaa rakenne rikki haarukalla. Sekoita parmesaaniraaste ja korppujauhot keskenään. Kasta tangot ensin kananmunaan ja kääntele sen jälkeen korppujauho-juustoseoksessa. Pane tangot leivinpaperin päälle pellille.
2.
Paista kesäkurpitsoja 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
3.
Maista, ja ripottele tarvittaessa pinnalle suolaa. Tarjoa tangot lisukkeena tai sormisyötävänä esimerkiksi valkosipulilla ja yrteillä maustetun majoneesin kanssa.

Reseptit|Kiireettömät

Kesäkurpitsaranskalaiset

arvosana3/5

(5)arviota

4 Annosta

40 min (josta 20 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(2 pientä) kesäkurpitsaa
2 kpl	kananmunaa
40 g	(1 dl) parmesaania raastettuna
1 dl	korppujauhoja
1/4 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Huuhtele ja kuivaa kesäkurpitsat huolellisesti. Leikkaa ne reilun sentin paksuisiksi tangoiksi. Riko munat syvälle lautaselle ja vatkaa rakenne rikki haarukalla. Sekoita parmesaaniraaste ja korppujauhot keskenään. Kasta tangot ensin kananmunaan ja kääntele sen jälkeen korppujauho-juustoseoksessa. Pane tangot leivinpaperin päälle pellille.
Määrä Ainesosa
500 g (2 pientä) kesäkurpitsaa
2 kpl kananmunaa
40 g (1 dl) parmesaania raastettuna
1 dl korppujauhoja
2
Paista kesäkurpitsoja 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
3
Maista, ja ripottele tarvittaessa pinnalle suolaa. Tarjoa tangot lisukkeena tai sormisyötävänä esimerkiksi valkosipulilla ja yrteillä maustetun majoneesin kanssa.
Määrä Ainesosa
1/4 tl suolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli