Sitruunainen kesäkurpitsalohi

Name: Sitruunainen kesäkurpitsalohi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g kirjolohifileetä; 1 tl suolaa; 1 kpl sitruuna; 200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa (laktoositonta); 1 kpl pieni kesäkurpitsa; 1 dl mantelirouhetta; 1 dl minttua; 1 rkl rypsiöljyä

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonLaktoositonVähemmän sokeriaFODMAP

Nappaa talteen!

Levitä uunilohen pinnalle tuorejuustoa ja päällystä kesäkurpitsa- ja sitruunasiivuilla. Fodmap-ruokavalioon sopiva mehevä lohi viimeistellään mantelirouheella.

Vuoan voiteluun
800 g	kirjolohifileetä
1 tl	suolaa
1 kpl	sitruuna
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa (laktoositonta)
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
1 dl	mantelirouhetta
1 dl	minttua
1 rkl	rypsiöljyä

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä. Kuivaa kalan pinta talouspaperilla. Nypi fileestä mahdolliset ruodot. Laita kala uunivuokaan. Ripottele päälle ½ tl suolaa.
2.
Pese ja puolita sitruuna. Raasta toisesta puolikkaasta kuori. Leikkaa toinen puolikas ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kuoriraaste ja tuorejuusto. Levitä seos lohifileen päälle.
3.
Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Levitä kesäkurpitsa- ja sitruunaviipaleet lohifileen päälle. Ripottele päälle loppu suola ja mantelirouhe. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Viimeistele halutessasi hienonnetulla mintulla.

Reseptit|Arkiruoka

Sitruunainen kesäkurpitsalohi

arvosana4/5

(4)arviota

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Levitä uunilohen pinnalle tuorejuustoa ja päällystä kesäkurpitsa- ja sitruunasiivuilla. Fodmap-ruokavalioon sopiva mehevä lohi viimeistellään mantelirouheella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	kirjolohifileetä
1 tl	suolaa
1 kpl	sitruuna
200 g	(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa (laktoositonta)
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
1 dl	mantelirouhetta
1 dl	minttua
Vuoan voiteluun
1 rkl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä. Kuivaa kalan pinta talouspaperilla. Nypi fileestä mahdolliset ruodot. Laita kala uunivuokaan. Ripottele päälle ½ tl suolaa.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
800 g kirjolohifileetä
1 tl suolaa
2
Pese ja puolita sitruuna. Raasta toisesta puolikkaasta kuori. Leikkaa toinen puolikas ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kuoriraaste ja tuorejuusto. Levitä seos lohifileen päälle.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna
200 g (1 rs) maustamatonta tuorejuustoa (laktoositonta)
3
Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Levitä kesäkurpitsa- ja sitruunaviipaleet lohifileen päälle. Ripottele päälle loppu suola ja mantelirouhe. Kypsennä uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Viimeistele halutessasi hienonnetulla mintulla.
Määrä Ainesosa
1 kpl pieni kesäkurpitsa
1 dl mantelirouhetta
1 tl suolaa
1 dl minttua

Vinkki: Ruoka sopii useimpien fodmap-ruokavalioon, kun käytät laktoositonta tuorejuustoa. Voit korvata tuorejuuston halutessasi kaurapohjaisella ”tuorejuustolla” (Oatly påMackan).

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli