Supermehevä kesäkurpitsa-suklaakakku - Yhteishyvä

Supermehevä kesäkurpitsa-suklaakakku

Supermehevä kesäkurpitsa-suklaakakku
Paloja
12
Mehevän suklaakakun yllätysraaka-aine on kesäkurpitsa.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(noin 350 g) kesäkurpitsa (6 dl raasteena)
2 dl
Rypsiöljyä
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
4 dl
Vehnäjauhoja
1/2 dl
Kaakaojauhetta (tumma, sokeroimaton)
2 tl
Vaniljasokeria
2 tl
Ruokasoodaa
1 tl
Leivinjauhetta
100 g
Tummaa suklaata
1 dl
Kurpitsansiemeniä

LISÄKSI

2 rkl
Margariinia
1 rkl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Kurpitsansiemeniä
1 rkl
Tomusokeria

Näin teet

1

Säädä uuni 180 asteeseen. Raasta kesäkurpitsa karkealla terällä kulhoon. Lisää öljy, kananmunat ja sokeri ja sekoita.

1 kpl
(noin 350 g) kesäkurpitsa (6 dl raasteena)
2 dl
Rypsiöljyä
2 kpl
Kananmunaa
3 dl
Sokeria
2

Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa. Siivilöi ne 3–4 erässä kesäkurpitsaseokseen ja sekoita tasaiseksi.

4 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Ruokasoodaa
1 tl
Leivinjauhetta
2 tl
Vaniljasokeria
1/2 dl
Kaakaojauhetta (tumma, sokeroimaton)
3

Sulata suklaa varovasti mikrossa tai vesihauteessa välillä sekoitellen. Lisää suklaasula taikinaan. Sekoita 1 dl kurpitsansiemeniä joukkoon.

100 g
Tummaa suklaata
1 dl
Kurpitsansiemeniä
4

Voitele kakkuvuoka (halkaisija noin 20 cm). Jauhota vuoka ja ripota 2 rkl siemeniä pohjalle. Levitä taikina vuokaan. Paista kakkua uunin alatasossa 50–60 min. Kokeile kakun kypsyyttä cocktailtikulla; kun taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on kypsä.  Anna kakun jäähtyä vuoassaan 30 minuuttia.

2 rkl
Margariinia
1 rkl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Kurpitsansiemeniä
5

Kumoa kakku ja ripota tomusokeria pinnalle.

1 rkl
Tomusokeria
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 12.4.2018
Muokattu: 2.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja44 g526 g
Proteiinia6 g75 g
Rasvaa25 g294 g
Kuituja2 g26 g
Energiaa kj1779 21348
Energiaa kcal425 5101

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • 2 tl Ruokasoodaa

  • 1 tl Leivinjauhetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja44 g526 g
Proteiinia6 g75 g
Rasvaa25 g294 g
Kuituja2 g26 g
Energiaa kj1779 21348
Energiaa kcal425 5101

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl Vaniljasokeria

  • 2 tl Ruokasoodaa

  • 1 tl Leivinjauhetta

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.