Kesäkurpitsacurd
Kesäkurpitsacurd
Reseptit|Dippikastikkeet

Kesäkurpitsacurd

Arvostele resepti
Annosmäärä1 Kappaletta

Kesäkurpitsatahna sopii paahtoleivän pinnalle. Kokeile myös kakkujen täytteeksi. Tahna säilyy kylmässä noin viikon ajan.

Ainekset

MääräAinesosa
500 gkesäkurpitsaa
2 rklvettä
1 kplsitruuna
1 1/2 dlsokeria
75 gvoita
2 kplkananmunaa

Valmistus

  1. 1

    Pese ja pilko kesäkurpitsat pieniksi. Keitä vedessä 5 minuuttia kunnes pehmenevät.

    MääräAinesosa
    500 gkesäkurpitsaa
  2. 2

    Lisää pestyn sitruunan raastettu kuori ja mehu. Soseuta ainekset sauvasekoittimella.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna
  3. 3

    Lisää sokeri ja voi kattilaan, kuumenna kunnes voi sulaa.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dlsokeria
    75 gvoita
  4. 4

    Nosta kattila liedeltä ja vatkaa munat yksitellen joukkoon. Siirrä kattila takaisin liedelle ja keitä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
  5. 5

    Purkita kuuma tahna puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin ja sulje kannet heti. Anna jäähtyä ja säilö kylmässä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 19.12.2025
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Hot honey -maissisalaatti
5.
Hot honey -maissisalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Kaalilohkot uunissa
7.
Kaalilohkot uunissa
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
8.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Raejuustopasta
10.
Raejuustopasta
Britakakku mansikka
11.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
12.
Paras lohimousse
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Rahat hupenivat ennen kokonaan – nyt Jenna tekee palkkapäivänä näin
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  5. 5.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  6. 6.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
Näytä lisää

Uusimmat