Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja limetti-jogurttikastike
30 min
8 Kappaletta
8 Kappaletta
Helpot kasvispihvit valmistuvat nopeasti kesäkurpitsasta ja halloumijuustosta. Näiden pihvien paistamiseen tarvitset vain muutaman aineksen. Nauti yhdessä limetti-jogurttikastikkeen kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna sen maustua pihvien teon ajan.
Rouhittua mustapippuria
2 dl
Turkkilaista jogurttia
1 kpl
Limetin raastettu kuori ja mehu
Suolaa
Sokeria
2
Raasta kesäkurpitsa ja purista raasteesta ylimääräinen neste. Raasta myös halloumi. Sekoita raasteet kulhossa kanamunan kanssa. Paista pannulla öljyssä miedolla lämmöllä pieniä pihvejä. Anna pihvien ruskistua molemmin puolin. Tarjoile limetti-jogurttikastikkeen ja rucolasalaatin kanssa.
300 - 400 g
(1 kpl) kesäkurpitsaa
200 g
Halloumijuustoa
1 kpl
Kananmuna
Oliiviöljyä paistamiseen
Rucolasalaattia
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 6.9.2018
|Muokattu: 27.6.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
123
516
8,9 g
4,9 g
3,1 g
2,9 g
0,6 g
7,0 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Oliiviöljyä paistamiseen,
Rucolasalaattia,
Suolaa,
Sokeria,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.