Kesäkurpitsakeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Kesäkurpitsakeitto maistuu lounaana tai arki-illan ateriana. Tarjoile paahdettujen kikherneiden tai siementen kanssa. Paahdettujen kikherneiden reseptin löydät palvelustamme.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kg
Kesäkurpitsaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Oliiviöljyä
8 dl
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutioita
1 kpl
Ruukku basilikaa
(suolaa)
lisäksi
Esim. paahdettuja kikherneitä tai siemeniä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Huuhtele ja paloittele kesäkurpitsat. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja kesäkurpitsa öljyssä kattilan pohjalla. Lisää vesi ja liemikuutiot. Keitä noin 10 minuuttia.
1 kg
Kesäkurpitsaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
8 dl
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutioita
2
Lisää basilika ja soseuta keitto. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoile paahdettujen kikherneiden tai siementen kanssa.
1 kpl
Ruukku basilikaa
(suolaa)
Esim. paahdettuja kikherneitä tai siemeniä
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
518
124
9,0 g
1,5 g
7,3 g
6,8 g
2,0 g
2,0 g
2,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
8 dl Vettä,
Ruukku basilikaa,
(suolaa),
Esim, paahdettuja kikherneitä tai siemeniä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli