Suosikit
Suolaiset kesäkurpitsavohvelit
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Raasta kesäkurpitsa vohvelitaikinaan ja suikaloi toinen sitruunaiseen raejuustotäytteeseen.
Ainekset
Valmistus
1
Raasta kesäkurpitsa isolla terällä. Laita raaste siivilään ja sekoita joukkoon ¼ tl suolaa. Anna kurpitsan itkettyä 30 minuuttia. Purista ylimääräinen neste käsin pois.
1 kpl
Kesäkurpitsa
1/4 - 1/2 tl
suolaa
2
Sekoita kananmuna, maito, jauhot, leivinjauhe ja ½ tl suolaa taikinaksi. Sekoita kesäkurpitsaraaste joukkoon.
1 kpl
Kananmuna
3 dl
Maitoa
3 dl
Vehnäjauhoja
2 tl
Leivinjauhetta
1/4 - 1/2 tl
suolaa
3
Kuumenna vohvelirauta ja öljyä se kevyesti. Kaada noin 2 dl taikinaa raudalle ja paista vohvelia 3–5 minuuttia. Taikinasta paistaa neljä vohvelia.
1 - 2 rkl
Öljyä
4
Vuole täytteeseen tuleva kesäkurpitsa lastuiksi esimerkiksi kuorimaveitsellä. Suikaloi sipuli. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Yhdistä raejuusto, kesäkurpitsat, sipulit, sitruunan kuori ja mehu sekä yrtit kulhossa. Mausta. Jaa täyte vohveleiden sisään ja kääri rullalle.
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 kpl
Punasipuli
1/2 kpl
Sitruunan kuori ja mehu
200 g
(1 prk) raejuustoa
1 kpl
Ruukku basilikaa
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Kuivattua oreganoa
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 18.4.2017
Muokattu: 19.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
358
1500
11,5 g
2,3 g
43,5 g
8,0 g
2,5 g
18,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Leivinjauhetta,
0,25 - 0.5 tl suolaa,
1 tl Kuivattua oreganoa,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli