Kesäkurpitsarullat

Name: Kesäkurpitsarullat
Yield: 24 unit
Ingredients: 1 kpl Iso kesäkurpitsa; 4 rkl Oliiviöljyä; 3 rkl Balsamiviinietikkaa; 50 g Pinjansiemeniä; 1 kpl Ruukku tuoretta basilikaa; 200 g Maustamatonta kevyttuorejuustoa; 1/2 tl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa; Mustapippuria

24 Kappaletta

MU G

Ruokavaliot

MunatonGluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

1 kpl

Iso kesäkurpitsa

4 rkl

Oliiviöljyä

3 rkl

Balsamiviinietikkaa

täyte:

50 g

Pinjansiemeniä

1 kpl

Ruukku tuoretta basilikaa

200 g

Maustamatonta kevyttuorejuustoa

1/2 tl

Sitruunamehua

1/2 tl

Suolaa

Mustapippuria

Valmistus

Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa siitä juustohöylällä 24 viipaletta pituussuunnassa. Pirskota oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa viipaleiden päälle ja anna marinoitua jääkaapissa täytteen teon ajan. Paahda pinjansiemenet kuumalla kuivalla pannulla. Varo, etteivät ne pala. Hienonna basilika. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Lusikoi 1 tl täytettä kunkin kesäkurpitsaviipaleen päähän ja kääri rullaksi. Voit halutessasi vielä pirskottaa hieman oliiviöljyä päälle. Tarjoa alkupalana.

Lisää aiheesta

Resepti:

Krista Niiniharju

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 28.10.2007

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Kesäkurpitsarullat

Ruokavaliot

Ainekset

täyte:

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö