Det blir aldrig tråkigt på Sara Sieppis fester - Om stämningen dalar har Sara ett hemligt vapen
Sara Sieppi är en expert på att göra otroligt fina dukningar. Bakningen överlåter hon till andra, eftersom det går att få produkter levererade hem.
Hon har en vänlig blick och ett klingande skratt.
Det råder en lätt och ledig stämning hemma hos Sara Sieppi, 33. Du märker ingenting av den reserverade hållning som denna före detta Miss Finland delvis har förknippats med. Glädjen formligen smittar av sig när Sara skär morötter och gurkor med ett leende på läpparna.
Kanske gladlyntheten kommer från att Sara känner sig allra mest hemma när hon pysslar i hemmet.
Vi är i Saras och Pyry Soiris, 30, bostad i centrala Helsingfors. Paret har även ett hem i Aten i Grekland, där Pyry är fotbollsproffs.
I dag förbereder Sara en dukning för fotograferingen som ska förevigas av en fotograf till Samarbetes läsares glädje. Miss Finland år 2011 beskriver hur vackra dukningar och hemmet ger henne ett inre lugn. Även om det är totalkaos utanför i staden, skapar ett hem med ordning och reda harmoni i hennes inre värld på något sätt.
Sara kombinerar vintagetallrikar, kandelabrar och ljus, textilier och frukter i samma färgnyans till vackra konstellationer.
Sara har öga inte enbart för ordning och reda, utan även för estetik. Flera matproffs beskriver henne som talangfull. I sina dukningar kombinerar Sara vintagetallrikar, kandelabrar och ljus, borddukar och frukter i samma färgnyans till vackra konstellationer.
I denna dukning är temafärgen grönt. Limefrukter som hon placerar ut här och var piggar upp helhetsintrycket. Tallrikarna med guldkant kommer från en loppis.
”Jag söker ofta glas och porslin på loppisar, eftersom jag älskar att strosa runt där”, säger Sara.
Kärleken till fester föddes tidigt
Saras kärlek till fester väcktes redan i barndomen, där det var en självklarhet att fira födelsedagar. Som tonåring var hon en entusiastisk representant i elevkåren. I Torneå fanns det inte så mycket för ungdomar att göra, så på hemmafesterna samlades som mest flera tiotals personer.
”Visst spårade festerna ur ibland, men händer det inte alla unga? Det är en del av att vara ung.”
Tidigare älskade Sara att festa, men numera har hon lugnat ner sig och lärt sig att njuta av ett lugnare tempo.
Under ett år har hon minst två sådana fester i sin kalender som hon planerar själv från början till slut. Julfirandet, som hon senast ställde till med i sin stuga i Torneå, är en familjehögtid. För sina kompisar ordnar Sara oförglömliga födelsedagsfester, antingen hemma hos sig eller på olika festplatser i Helsingfors.
Gästerna på hemmafesterna är ofta desamma. Ett kompisgäng på cirka tio personer samlas runt en gemensam måltid.
Om stämningen dalar har Sara ett hemligt vapen
När Sara ordnar en fest hemma hos sig börjar festarrangemangen dagen innan. Det är då värdinnan dukar bordet, skär grönsaker och beställer mat.
”Jag använder hemleverans, jag beställer med andra ord ballonger från butiken och bakverk från bageriet. Jag slösar inte tid på att baka på festdagen, eftersom det bara skapar ångest och panik”, säger hon.
På själva festdagen tillbringar värdinnan ungefär en timme i köket. Gästerna anländer runt klockan sju, då Sara utbringar en skål. På ett ögonblick är all stress som bortblåst.
En oskriven regel är att ingen pillar på sin telefon på Saras fester. Ofta tar festdeltagarna en bild av det dukade bordet och lägger sedan tillbaka mobiltelefonen i väskan.
"Jag slösar inte tid på att baka på festdagen, eftersom det bara skapar ångest och panik”
Saker att fotografera råder det sannerligen ingen brist på. Den här gången kom inspirationen till dekorationerna från Pinterest, och morotskakan fick en grön topping av myntablad. Sara trollar också fram vackra blomsterarrangemang till synes utan ansträngning. Hon brukar köpa hem flera buketter i butiken, och av dem sammanställer hon egna arrangemang.
”Blombutikerna gör fantastiska buketter, men på det här viset kan jag göra egna arrangemang. Och visst blir det billigare.”
Enligt Sara kan vackra saker i vår omgivning påverka vår sinnesstämning.
Hon bjuder på enkel mat. Hon brukar ha salt plockmat, som rågchips med färskostfyllning eller tortillabitar som är enkla att äta. Till dryck serverar Sara ofta spritz, dvs. italiensk cocktail, vitt vin eller sin favoritdryck champagne.
”Förr var alkohol en lite större del av festen, men numera satsar vi på njutning snarare än snabb berusning.”
Att ordna fester är inte bara roligt för Sara – det är ett sätt att hålla fast vid glädjen, även när livet känns tufft.
Hon ser dock inget fel med att servera lite mer alkohol, och om stämningen av någon anledning dalar tar Sara fram ett dryckesspel. Det går ut på att den som lyckas kasta en boll i ett glas måste, eller snarare får dricka en klunk.
”Det är lite modigt när det är champagne vi dricker. Men mina gäster har haft galet roligt när vi har spelat det.”
Det är aldrig onödigt att fira
Att ordna fester är inte bara roligt för Sara – det är ett sätt att hålla fast vid glädjen, även när livet känns tufft.
”Det måste hända något väldigt dramatiskt för att jag ska ställa in en fest.”
Hon har ordnat en julfest mitt i en relationskris och dykt upp hos en vän trots att hon hade en egen kris just då. Att sluta sig har inte känts som rätt alternativ.
Sara menar att förutom lugn och ro behöver människor sällskap av andra i svåra stunder. Människan sluter sig när hon är ledsen, men en lagom dos socialt umgänge gör gott, även om det känns som att du vill vara ensam.
Det underlättar förstås om du kan vara ditt sanna jag tillsammans med dina vänner.
”Det måste hända något väldigt dramatiskt för att jag ska ställa in en fest.”
”Så är det i vårt fall också. Och även om du genomgår en stressig och ångestfylld tid är det alltid roligt att träffa vänner.”
Förutom sällskap kan även estetik ge människor ett välbehövligt lyft. Sara anser att vackra saker omkring oss kan påverka vår sinnesstämning och till och med vår inre balans.
Kanske är det av den anledningen hon dukar bordet vackert även på de helgmorgnar när hennes pojkvän är bortrest. Intresset för estetik har hon kanske fått med sig från barndomshemmet.
”Där fanns inga högar med grejer någonstans. Ordning och reda ger en känsla av trygghet.”
Detta är ett tecken på en lyckad fest
Ett bra sätt att testa om festen var lyckad är att öppna mobilen följande dag. Om du har fullt av glada kommentarer och meddelanden från gästerna i WhatsApp, kan du konstatera att festen var en succé, säger Sara.
I juni fick hon samla sina vänner igen, denna gång för att fira sin 34-årsdag. Bordet var som vanligt dukat med levande ljus, snittblommor och vackert porslin.
Hennes förmåga att skapa glädje för andra är så naturlig att man lätt skulle kunna föreställa sig henne som professionell festfixare. Tanken får henne att skratta, men till slut erkänner hon att hon åtminstone har den noggrannhet som krävs för det jobbet. Saras fester börjar alltid på utsatt tid.
”Jag är aldrig sen. Aldrig någonsin.”
Uusimmat jutut sähköpostiisi