Äidin lihapullakastike

Name: Äidin lihapullakastike
Yield: 6 portion
Ingredients: 500 g Paistijauhelihaa; 3 rkl Korppujauhoja; 2 dl Kermaa tai vettä; 1 kpl Muna; 1 tl Suolaa; 2 tl Oreganoa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 tl Öljyä; 500 g Valmista paseerattua tomaattia; 2 rkl Hp-kastiketta; 1 kpl Lihaliemikuutio; 1 rkl Fariinisokeria; 2 dl Vettä; 2 tl Basilikaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria

6 Annosta

Nappaa talteen!

Kastike
500 g	paistijauhelihaa
3 rkl	korppujauhoja
2 dl	kermaa tai vettä
1 kpl	muna
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 tl	öljyä
500 g	valmista paseerattua tomaattia
2 rkl	hp-kastiketta
1 kpl	lihaliemikuutio
1 rkl	fariinisokeria
2 dl	vettä
2 tl	basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

1.
Sekoita korppujauhot kulhossa kerman tai veden kanssa ja anna turvota hetken aikaa. Lisää jauheliha, muna sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin pyöreitä pullia. Paista lihapullat kypsiksi joko paistinpannulla tai uunissa 225 asteessa 10—12 minuuttia.Valmista kastike.Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi ja kuullota niitä hetken aikaa öljyssä. Lisää pannulle tomaattisose, HP-kastike, lihaliemikuutio, sokeri ja vesi. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 20—25 minuuttia. Mausta kastike basilikalla ja rouhitulla mustapippurilla.Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna niiden hetken aikaa lämmetä. Tarjoile lihapullakastike spagetin tai perunoiden kanssa.

Reseptit|Kastikkeet

Äidin lihapullakastike

Arvostele resepti

6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	paistijauhelihaa
3 rkl	korppujauhoja
2 dl	kermaa tai vettä
1 kpl	muna
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
Kastike
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 tl	öljyä
500 g	valmista paseerattua tomaattia
2 rkl	hp-kastiketta
1 kpl	lihaliemikuutio
1 rkl	fariinisokeria
2 dl	vettä
2 tl	basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita korppujauhot kulhossa kerman tai veden kanssa ja anna turvota hetken aikaa. Lisää jauheliha, muna sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi mureketaikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin pyöreitä pullia. Paista lihapullat kypsiksi joko paistinpannulla tai uunissa 225 asteessa 10—12 minuuttia.Valmista kastike.Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi ja kuullota niitä hetken aikaa öljyssä. Lisää pannulle tomaattisose, HP-kastike, lihaliemikuutio, sokeri ja vesi. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 20—25 minuuttia. Mausta kastike basilikalla ja rouhitulla mustapippurilla.Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna niiden hetken aikaa lämmetä. Tarjoile lihapullakastike spagetin tai perunoiden kanssa.