Bataatti-sinihomejuusto-frittata - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Bataatti-sinihomejuusto-frittata

Bataatti-sinihomejuusto-frittata
Annokset
2
Frittata eli espanjalainen munakas tehdään perinteisesti perunasta. Perinteisyyden ei pidä kuitenkaan antaa rajoittaa vaan samalla periaatteella voidaan frittataan käyttää myös bataattia, jonka kanssa omiaan ovat karamelisoitu punasipuli ja sinihomejuusto.
Jaa Somessa

Ainekset

Iso bataatti
öljyä
Punasipuli
6 kpl
kananmunaa
100 g
sinihomejuustoa
muskottipähkinää
suolaa
pippuria

Näin teet

1

Lämmitä uuni 190 asteeseen. Öljyä bataatti ja paista uunissa kypsäksi, bataatin koosta riippuen 50 minuuttia tai reilu tunti.

öljyä
Iso bataatti
2

Suikaloi sipuli ja paista uuninkestävässä paistinpannussa pehmeäksi, noin 20 min.

Punasipuli
3

Vispaa kananmunat kulhossa, lisää sinihomejuusto, jäähtynyt paistettu sipuli ja kypsä bataatti paloina ilman kuoria.

6 kpl
kananmunaa
100 g
sinihomejuustoa
4

Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla. Lisää paistinpannuun öljyä ja sitten kananmunaseos. Paista keskilämmöllä kunnes kananmunat alkavat hyytyä, n. 12 minuuttia.

muskottipähkinää
suolaa
pippuria
5

Laita bataatti-sinihomejuusto-frittata vielä uuniin n. 10 minuutiksi kunnes se on läpikypsä.

Kuvat
TOK
Julkaistu: 10.7.2018
Muokattu: 5.9.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g1 g
Proteiinia35 g69 g
Rasvaa24 g47 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj1470 2940
Energiaa kcal352 703

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Iso bataatti

  • öljyä

  • Punasipuli

  • muskottipähkinää

  • suolaa

  • pippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g1 g
Proteiinia35 g69 g
Rasvaa24 g47 g
Kuituja0 g0 g
Energiaa kj1470 2940
Energiaa kcal352 703

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Iso bataatti

  • öljyä

  • Punasipuli

  • muskottipähkinää

  • suolaa

  • pippuria

Kuvat
TOK

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.