Broileri-couscoussalaatti

4 Annosta

Nappaa talteen!

Kastike
1 kpl	grillattu broileri
2 dl	couscous suurimoita
2 rkl	oliiviöljyä
1/2 kpl	tuore kurkku
1 kpl	pieni punasipuli
1 kpl	nippu tuoretta vihreää parsaa / parsakaalia (tai pakasteesta)
1 kpl	sitruuna
	5-6 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
	ruukullinen minttua
3 dl	maustamatonta jogurttia
1 dl	ananasmehua
	silputtua minttua

1.
Valmista couscous pakkauksessa olevan ohjeen mukaan ja mausta oliiviöljyllä.
2.
Puhdista broileri ja paloittele kuutioiksi. Halkaise kurkku, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi myös sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.
3.
Kiehauta parsat/ parsakaalit juuri ja juuri kypsiksi.
4.
Sekoita kaikki aineet couscousin joukkoon, mausta sitruunamehulla, suolalla ja hienonnetulla mintulla.
5.
Mausta jogurtti ananasmehulla ja hakatulla mintulla ja tarjoa salaatin kastikkeena.

Yhteistyössä

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	grillattu broileri
2 dl	couscous suurimoita
2 rkl	oliiviöljyä
1/2 kpl	tuore kurkku
1 kpl	pieni punasipuli
1 kpl	nippu tuoretta vihreää parsaa / parsakaalia (tai pakasteesta)
1 kpl	sitruuna
	5-6 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
	ruukullinen minttua
Kastike
3 dl	maustamatonta jogurttia
1 dl	ananasmehua
	silputtua minttua

1
Valmista couscous pakkauksessa olevan ohjeen mukaan ja mausta oliiviöljyllä.
2
Puhdista broileri ja paloittele kuutioiksi. Halkaise kurkku, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioi myös sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.
3
Kiehauta parsat/ parsakaalit juuri ja juuri kypsiksi.
4
Sekoita kaikki aineet couscousin joukkoon, mausta sitruunamehulla, suolalla ja hienonnetulla mintulla.
5
Mausta jogurtti ananasmehulla ja hakatulla mintulla ja tarjoa salaatin kastikkeena.