Broileria piparjuuri-kermakastikkeessa

Name: Broileria piparjuuri-kermakastikkeessa
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g Broilerin koipireisiä; Vettä; 2 kpl Kanaliemikuutiota; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Porkkana; 1 kpl Laakerinlehti; 3 dl Keitinlientä; 2 dl Kermaa; 3 rkl Vaaleaa kastikesuurustetta; 2 - 3 rkl Sitruunamehua; 1/2 tl Sokeria; 2 tl Dijonin sinappia; 1/2 tl Suolaa; 1 rkl Piparjuuritahnaa

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Piparjuuritahna piristää broileriruoan. Tarjoa kastikkeen kanssa keitettyjä, hunajalla maustettuja porkkanoita ja riisiä.

Kastike
800 g	broilerin koipireisiä
	vettä
2 kpl	kanaliemikuutiota
1 kpl	sipuli
1 kpl	porkkana
1 kpl	laakerinlehti
3 dl	keitinlientä
2 dl	kermaa
3 rkl	vaaleaa kastikesuurustetta
2 - 3 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	sokeria
2 tl	dijonin sinappia
1/2 tl	suolaa
1 rkl	piparjuuritahnaa

1.
Pane koipi-reidet, pilkottu sipuli, porkkana ja laakerinlehti kattilaan. Kaada päälle sen verran vettä, että broileripalat peittyvät. Lisää liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia.
Ota koipi-reidet liemestä, poista nahka ja irrota lihat luista. Siivilöi 5 dl lientä kattilaan ja anna kiehua, kunnes jäljellä on noin 3 dl. Lisää kerma ja kastikesuurus. Keitä 3 minuuttia. Mausta kastike sitruunamehulla, sokerilla, sinapilla, suolalla ja piparjuurella. Lisää broileripalat ja kuumenna. Tarjoa kastikkeen kanssa keitettyjä, hunajalla maustettuja porkkanoita ja riisiä.

Reseptit|Pääruoat

Broileria piparjuuri-kermakastikkeessa

Arvostele resepti

4 Annosta

Piparjuuritahna piristää broileriruoan. Tarjoa kastikkeen kanssa keitettyjä, hunajalla maustettuja porkkanoita ja riisiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	broilerin koipireisiä
	vettä
2 kpl	kanaliemikuutiota
1 kpl	sipuli
1 kpl	porkkana
1 kpl	laakerinlehti
Kastike
3 dl	keitinlientä
2 dl	kermaa
3 rkl	vaaleaa kastikesuurustetta
2 - 3 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	sokeria
2 tl	dijonin sinappia
1/2 tl	suolaa
1 rkl	piparjuuritahnaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pane koipi-reidet, pilkottu sipuli, porkkana ja laakerinlehti kattilaan. Kaada päälle sen verran vettä, että broileripalat peittyvät. Lisää liemikuutiot. Anna kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia.
Ota koipi-reidet liemestä, poista nahka ja irrota lihat luista. Siivilöi 5 dl lientä kattilaan ja anna kiehua, kunnes jäljellä on noin 3 dl. Lisää kerma ja kastikesuurus. Keitä 3 minuuttia. Mausta kastike sitruunamehulla, sokerilla, sinapilla, suolalla ja piparjuurella. Lisää broileripalat ja kuumenna. Tarjoa kastikkeen kanssa keitettyjä, hunajalla maustettuja porkkanoita ja riisiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Vettä, Laakerinlehti, 3 dl Keitinlientä, 0,5 tl Suolaa, 1 rkl Piparjuuritahnaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli