Yhteishyvä footer logo

Ranskalainen tomaattipiirakka

8 Palaa
|

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka
Ranskalainen tomaattipiirakka

Nappaa talteen!

Ranskalainen tomaattipiirakka on maukas ja näyttävä piirakka, jossa sekä pohja että täyte maustetaan parmesaanilla ja dijoninsinapilla. Tätä piirakkaa on vaikea vastustaa!

Pohja
100 gvoita tai leivontamargariinia
3 dlvehnäjauhoja
25 gparmesaania raastettuna
2 rklvettä
1 rkldijoninsinappia
Täyte
4 kpltomaattia
100 g(½ rs) oransseja helmitomaatteja
1 rkltuoretta timjamia
150 g(1 prk) ranskankermaa
100 gparmesaania raastettuna
1 rkldijoninsinappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlsuolaa
2 rkloliiviöljyä
Koristeluun
(timjamia)
  1. 1.

    Nypi huoneenlämpöinen rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää parmesaani, vesi ja sinappi. Painele taikina pyöreään vuokaan (halkaisija noin 27 cm). Pistele pohja haarukalla. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

  2. 2.

    Valmista täyte. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna timjami. Sekoita ranskankerma, parmesaani, sinappi ja timjami. Mausta pippurilla ja suolalla. Levitä seos esipaistetun pohjan päälle. Asettele tomaattiviipaleet ja valuta öljy tasaisesti pinnalle. Paista piirakkaa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes tomaatit saavat kauniin paistopinnan.

  3. 3.

    Koristele piirakka halutessasi timjamilla ja tarjoa hieman jäähtyneenä.

Tomaattipiirakka josta leikattu pala lautaselle. Piirakan vieressä tomaatteja, ruudullinen liina ja nippu tuoretta timjamia.
Tomaattipiirakka josta leikattu pala lautaselle. Piirakan vieressä tomaatteja, ruudullinen liina ja nippu tuoretta timjamia.
Reseptit|Viikonloppu

Ranskalainen tomaattipiirakka

arvosana5/5

(7)arviota
8 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Ranskalainen tomaattipiirakka on maukas ja näyttävä piirakka, jossa sekä pohja että täyte maustetaan parmesaanilla ja dijoninsinapilla. Tätä piirakkaa on vaikea vastustaa!

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

100 gvoita tai leivontamargariinia
3 dlvehnäjauhoja
25 gparmesaania raastettuna
2 rklvettä
1 rkldijoninsinappia

Täyte

4 kpltomaattia
100 g(½ rs) oransseja helmitomaatteja
1 rkltuoretta timjamia
150 g(1 prk) ranskankermaa
100 gparmesaania raastettuna
1 rkldijoninsinappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlsuolaa
2 rkloliiviöljyä

Koristeluun

(timjamia)

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Nypi huoneenlämpöinen rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää parmesaani, vesi ja sinappi. Painele taikina pyöreään vuokaan (halkaisija noin 27 cm). Pistele pohja haarukalla. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    100 gvoita tai leivontamargariinia
    3 dlvehnäjauhoja
    25 gparmesaania raastettuna
    2 rklvettä
    1 rkldijoninsinappia
  2. 2

    Valmista täyte. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Hienonna timjami. Sekoita ranskankerma, parmesaani, sinappi ja timjami. Mausta pippurilla ja suolalla. Levitä seos esipaistetun pohjan päälle. Asettele tomaattiviipaleet ja valuta öljy tasaisesti pinnalle. Paista piirakkaa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes tomaatit saavat kauniin paistopinnan.

    MääräAinesosa
    4 kpltomaattia
    100 g(½ rs) oransseja helmitomaatteja
    1 rkltuoretta timjamia
    150 g(1 prk) ranskankermaa
    100 gparmesaania raastettuna
    1 rkldijoninsinappia
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1/4 tlsuolaa
    2 rkloliiviöljyä
  3. 3

    Koristele piirakka halutessasi timjamilla ja tarjoa hieman jäähtyneenä.

    MääräAinesosa
    (timjamia)

Vinkki: Voit käyttää halutessasi valmista piirakkapohjaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl vettä, (timjamia).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
9.10.2023
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat