Broileriburgerit ja hampurilaiskastike
Nappaa talteen!
Valmista burgerit jogurtin mehevöittämistä broilerinjauhelihapihveistä.
| 400 g | (1 pkt) broilerin jauhelihaa |
| 200 g | (2 dl) turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/4 tl | (1 1/4 tl) suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | savustettua paprikajauhetta |
| 1 tl | oreganoa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 3 rkl | rypsiöljyä paistamiseen |
| 1/2 kpl | ananasta (tai säilykeananasta viipaleina) |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 rkl | sitruunamehua + 1 rkl sokeria |
| 8 kpl | pientä sämpylää |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
| Maailman nopein hampurilaiskastike | |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| 2 dl | sinappista kurkkusalaattia |
- 1.
Sekoita jauheliha, jogurtti ja korppujauhot kulhossa. Lisää kananmuna ja mausteet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin. Paista öljyssä pannulla tai grillissä keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pihvit ovat kypsiä.
Sekoita kastikkeen ainekset. Kuori ja viipaloi ananas ja punasipuli. Mausta sipuli sitruunalla ja sokerilla. Grillaa ananakset molemmin puolin. Halkaise ja paahda sämpylät. Kokoa hampurilaiset.
Vinkki: Kokeile hampurilaisen välissä myös maukasta pekoni-kevätsipulimajoneesia
Valmista burgerit jogurtin mehevöittämistä broilerinjauhelihapihveistä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) broilerin jauhelihaa |
| 200 g | (2 dl) turkkilaista jogurttia |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/4 tl | (1 1/4 tl) suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | currya |
| 1 tl | savustettua paprikajauhetta |
| 1 tl | oreganoa |
Lisäksi | |
| 3 rkl | rypsiöljyä paistamiseen |
| 1/2 kpl | ananasta (tai säilykeananasta viipaleina) |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 rkl | sitruunamehua + 1 rkl sokeria |
| 8 kpl | pientä sämpylää |
| 1 kpl | ruukku jääsalaattia |
Maailman nopein hampurilaiskastike | |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| 2 dl | sinappista kurkkusalaattia |
Valmistus
- 1
Sekoita jauheliha, jogurtti ja korppujauhot kulhossa. Lisää kananmuna ja mausteet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin. Paista öljyssä pannulla tai grillissä keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pihvit ovat kypsiä.
Sekoita kastikkeen ainekset. Kuori ja viipaloi ananas ja punasipuli. Mausta sipuli sitruunalla ja sokerilla. Grillaa ananakset molemmin puolin. Halkaise ja paahda sämpylät. Kokoa hampurilaiset.
Vinkki: Kokeile hampurilaisen välissä myös maukasta pekoni-kevätsipulimajoneesia
Ravintosisältö
311
Energiaa kcal
1303
Energiaa kj
13,1 g
Rasvaa
4,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,1 g
Hiilihydraatteja
16,6 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
15,1 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
311
Energiaa kcal
1303
Energiaa kj
13,1 g
Rasvaa
4,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,1 g
Hiilihydraatteja
16,6 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
15,1 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,25 tl (1 1/4 tl) suolaa, 1 tl Rouhittua mustapippuria, 1 tl Currya, 1 tl Savustettua paprikajauhetta, 1 tl Oreganoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi