Helppo broileripiirakka

Name: Helppo broileripiirakka
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 piece
Ingredients: 200 g voita tai margariinia; 4 dl vehnäjauhoja; 1/4 tl suolaa; 1/2 dl kylmää vettä; 250 g kesäkurpitsaa; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 rkl rypsiöljyä; 200 g (1 rs) kypsiä kanafileeviipaleita (esim. Vuolu); 1 tl currya; 300 g (2 prk, à 150 g) ranskankermaa; 2 kpl kananmunaa; 150 g juustoraastetta

6 Palaa

60 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Broileripiirakka syntyy helposti ja nopeasti kypsistä kanapaloista. Kesäkurpitsa, ranskankerma sekä juusto tekevät täytteestä herkullisen mehevän.

Pohja
200 g	voita tai margariinia
4 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	suolaa
1/2 dl	kylmää vettä
Täyte
250 g	kesäkurpitsaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 rs) kypsiä kanafileeviipaleita (esim. vuolu)
1 tl	currya
300 g	(2 prk, à 150 g) ranskankermaa
2 kpl	kananmunaa
150 g	juustoraastetta

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2.
Tee taikina. Paloittele voi kulhoon. Ota eroon 1 rkl voita ja voitele sillä piirasvuoka (halk. 28 cm). Lisää jauhot ja suola kulhoon. Nypi jauhot ja rasva muruksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinapalloksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä jääkaappiin.
3.
Valmista täyte. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuullota kesäkurpitsaa pannulla öljyssä. Sekoita pannulle valkosipuli, kanaviipaleet ja curry. Paista muutama minuutti ja ota pannu liedeltä.
4.
Sekoita ranskankerma ja kananmunat kulhossa. Levitä täyte vuokaan. Kaada ranskankermaseos päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
5.
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Helppo broileripiirakka

arvosana4/5

(1)arvio

6 Palaa

60 min (josta 20 min aktiivista)

Broileripiirakka syntyy helposti ja nopeasti kypsistä kanapaloista. Kesäkurpitsa, ranskankerma sekä juusto tekevät täytteestä herkullisen mehevän.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
200 g	voita tai margariinia
4 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	suolaa
1/2 dl	kylmää vettä
Täyte
250 g	kesäkurpitsaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
200 g	(1 rs) kypsiä kanafileeviipaleita (esim. vuolu)
1 tl	currya
300 g	(2 prk, à 150 g) ranskankermaa
2 kpl	kananmunaa
150 g	juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2
Tee taikina. Paloittele voi kulhoon. Ota eroon 1 rkl voita ja voitele sillä piirasvuoka (halk. 28 cm). Lisää jauhot ja suola kulhoon. Nypi jauhot ja rasva muruksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinapalloksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä jääkaappiin.
Määrä Ainesosa
200 g voita tai margariinia
4 dl vehnäjauhoja
1/4 tl suolaa
1/2 dl kylmää vettä
3
Valmista täyte. Pese ja kuutioi kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuullota kesäkurpitsaa pannulla öljyssä. Sekoita pannulle valkosipuli, kanaviipaleet ja curry. Paista muutama minuutti ja ota pannu liedeltä.
Määrä Ainesosa
250 g kesäkurpitsaa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl rypsiöljyä
200 g (1 rs) kypsiä kanafileeviipaleita (esim. vuolu)
1 tl currya
4
Sekoita ranskankerma ja kananmunat kulhossa. Levitä täyte vuokaan. Kaada ranskankermaseos päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Määrä Ainesosa
300 g (2 prk, à 150 g) ranskankermaa
2 kpl kananmunaa
150 g juustoraastetta
5
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Oikaise ja käytä pohjaan 1 pkt pakastepiirakkataikinaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli