Broilerisalaatti ja curryaioli

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kplbroilerin leikettä
1 rklöljyä
suolaa ja välimeren yrttiseosta
1/2 kplkurkkua
2 kplomenaa, nektariinia tai luumua
1 kplruukku jääsalaattia

Curryaioli

3/4 dlmajoneesia
3/4 dlranskankermaa
1 tlcurrya
1 tlsambal oelek -chilitahnaa
1 rklöljyä

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa broilerileikkeet reiluiksi suikaleiksi. Paista öljyssä kypsiksi. Mausta suolalla ja yrttiseoksella. Paloittele huuhdeltu kurkku ja hedelmät. Revi tarjoiluvadille salaatinlehdet. Sekoita curryaiolin ainekset. Nostele salaatin päälle broilerit, kurkku- ja hedelmäpalat. Valuta kastiketta salaatin päälle tai tarjoile erikseen.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa ja välimeren yrttiseosta, 1 tl Currya.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025