Curry-sinappisilakat

Name: Curry-sinappisilakat
Yield: 5 portion
Ingredients: 300 g Silakkafileitä; 2 dl Vettä; 3 rkl Väkiviinaetikkaa; Runsaasti hienonnettua tilliä; 3 rkl Dijon-sinappia; 1 tl Suolaa; 1 rkl Sokeria; 1/4 tl Currya; 1 tl Väkiviinaetikkaa; 2 rkl Öljyä; 1 rkl Vettä

5 Annosta

Nappaa talteen!

Sinappikastike
300 g	silakkafileitä
2 dl	vettä
3 rkl	väkiviinaetikkaa
	runsaasti hienonnettua tilliä
3 rkl	dijon-sinappia
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
1/4 tl	currya
1 tl	väkiviinaetikkaa
2 rkl	öljyä
1 rkl	vettä

1.
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.

Reseptit|Alkuruoat

Curry-sinappisilakat

Arvostele resepti

5 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	silakkafileitä
2 dl	vettä
3 rkl	väkiviinaetikkaa
	runsaasti hienonnettua tilliä
Sinappikastike
3 rkl	dijon-sinappia
1 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
1/4 tl	currya
1 tl	väkiviinaetikkaa
2 rkl	öljyä
1 rkl	vettä

Osta verkosta

Valmistus

1
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.