Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Curry-sinappisilakat

Fork and knife
5 Annosta
Fork and knife
5 Annosta
ReseptitAlkuruoatKala

Ainekset

300 g
Silakkafileitä
2 dl
Vettä
3 rkl
Väkiviinaetikkaa
Runsaasti hienonnettua tilliä

Sinappikastike

3 rkl
Dijon-sinappia
1 tl
Suolaa
1 rkl
Sokeria
1/4 tl
Currya
1 tl
Väkiviinaetikkaa
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Vettä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 23.11.2010
|
Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.