Curry-sinappisilakat
Nappaa talteen!
| 300 g | silakkafileitä |
| 2 dl | vettä |
| 3 rkl | väkiviinaetikkaa |
| runsaasti hienonnettua tilliä | |
| Sinappikastike | |
|---|---|
| 3 rkl | dijon-sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/4 tl | currya |
| 1 tl | väkiviinaetikkaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | vettä |
- 1.
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.
Curry-sinappisilakat
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | silakkafileitä |
| 2 dl | vettä |
| 3 rkl | väkiviinaetikkaa |
| runsaasti hienonnettua tilliä | |
Sinappikastike | |
| 3 rkl | dijon-sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/4 tl | currya |
| 1 tl | väkiviinaetikkaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | vettä |
Valmistus
- 1
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
- 2.Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
- 3.Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
- 4.Tämä klassinen neule nähtiin jopa muotiviikoilla – Onko sinullakin?
- 5.Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
- 6.Sami Sykkö: Suomalaiset, nyt riittää uusavuttomuus!
Uusimmat jutut sähköpostiisi