Curry-sinappisilakat
Nappaa talteen!
| 300 g | silakkafileitä |
| 2 dl | vettä |
| 3 rkl | väkiviinaetikkaa |
| runsaasti hienonnettua tilliä | |
| Sinappikastike | |
|---|---|
| 3 rkl | dijon-sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/4 tl | currya |
| 1 tl | väkiviinaetikkaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | vettä |
- 1.
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.
Curry-sinappisilakat
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | silakkafileitä |
| 2 dl | vettä |
| 3 rkl | väkiviinaetikkaa |
| runsaasti hienonnettua tilliä | |
Sinappikastike | |
| 3 rkl | dijon-sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/4 tl | currya |
| 1 tl | väkiviinaetikkaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | vettä |
Valmistus
- 1
Nosta fileet noin neljäksi tunniksi etikka-vesiseokseen.Sekoita sinappi, suola, sokeri, curry, etikka ja vesi keskenään. Vatkaa joukkoon öljy; ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana.Valuta fileistä neste ja kuivaa ne talouspaperilla. Lado silakat, kastike ja runsaasti tilliä kerroksittain lasipurkkiin. Nosta kylmään ja anna maustua noin vuorokauden ennen tarjoamista. Silakat säilyvät jääkapissa noin viikon ajan.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi