Gluteenittomat runebergintortut

Annosmäärä10 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Runebergintortut onnistuvat mainiosti gluteenittomista piparkakuista ja kaurajauhoista. Paista tortut kätevästi muffinivuoissa ja viimeistele vadelmamarmeladilla ja tomusokerikuorrutteella.

Koristeluun
7 kpl	(40 g) gluteenitonta piparkakkua
1 1/2 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 dl	mantelijauhetta
1 tl	psylliumia
1 tl	leivinjauhetta
1/4 tl	kardemummaa
100 g	voita tai margariinia
3/4 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
1 dl	kuohukermaa
1/2 dl	tomusokeria
1 tl	kylmää vettä
1/2 dl	vadelmamarmeladia
Lisäksi
	paperisia muffinivuokia

1.
Hienonna piparkakut kaulimella vahvassa muovipussissa. Yhdistä piparimuru (½ dl) ja muut kuivat aineet kulhossa.
2.
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhoseos vuorotellen kerman kanssa taikinaan.
3.
Aseta muffinivuoat muffinipellin koloihin tai uunipellille. Annostele taikina kahdella lusikalla vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä.
4.
Valmista kuorrute sekoittamalla vesi pienissä erissä tomusokeriin. Lusikoi jokaisen tortun pinnalle reilu teelusikallinen marmeladia ja valuta kuorrutusta lusikalla marmeladin ympärille.

Reseptit|Edulliset

Gluteenittomat runebergintortut

Name: Gluteenittomat runebergintortut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 unit
Ingredients: 7 kpl (40 g) gluteenitonta piparkakkua; 1 1/2 dl kaurajauhoja (gluteenittomia); 1 dl mantelijauhetta; 1 tl psylliumia; 1 tl leivinjauhetta; 1/4 tl kardemummaa; 100 g voita tai margariinia; 3/4 dl sokeria; 1 kpl kananmuna; 1 dl kuohukermaa; 1/2 dl tomusokeria; 1 tl kylmää vettä; 1/2 dl vadelmamarmeladia; paperisia muffinivuokia

arvosana4/5

(3)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä10 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Runebergintortut onnistuvat mainiosti gluteenittomista piparkakuista ja kaurajauhoista. Paista tortut kätevästi muffinivuoissa ja viimeistele vadelmamarmeladilla ja tomusokerikuorrutteella.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
7 kpl	(40 g) gluteenitonta piparkakkua
1 1/2 dl	kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 dl	mantelijauhetta
1 tl	psylliumia
1 tl	leivinjauhetta
1/4 tl	kardemummaa
100 g	voita tai margariinia
3/4 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
1 dl	kuohukermaa
Koristeluun
1/2 dl	tomusokeria
1 tl	kylmää vettä
1/2 dl	vadelmamarmeladia
Lisäksi
	paperisia muffinivuokia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Hienonna piparkakut kaulimella vahvassa muovipussissa. Yhdistä piparimuru (½ dl) ja muut kuivat aineet kulhossa.
Määrä Ainesosa
7 kpl (40 g) gluteenitonta piparkakkua
1 1/2 dl kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 dl mantelijauhetta
1 tl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl kardemummaa
2
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhoseos vuorotellen kerman kanssa taikinaan.
Määrä Ainesosa
100 g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 kpl kananmuna
1 dl kuohukermaa
3
Aseta muffinivuoat muffinipellin koloihin tai uunipellille. Annostele taikina kahdella lusikalla vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
paperisia muffinivuokia
4
Valmista kuorrute sekoittamalla vesi pienissä erissä tomusokeriin. Lusikoi jokaisen tortun pinnalle reilu teelusikallinen marmeladia ja valuta kuorrutusta lusikalla marmeladin ympärille.
Määrä Ainesosa
1 tl kylmää vettä
1/2 dl tomusokeria
1/2 dl vadelmamarmeladia

Vinkki! Voit korvata kuohukerman kevytkermalla ja vadelmamarmeladin vadelmahillolla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl psylliumia, 0.25 tl kardemummaa, paperisia muffinivuokia .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli