Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Gluteenittomat runebergintortut

timer-icon45 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
10 Kappaletta
Fork and knife
10 Kappaletta
G
ReseptitJälkiruoatMakeat leivonnaiset
Runebergintortut onnistuvat mainiosti gluteenittomista piparkakuista ja kaurajauhoista. Paista tortut kätevästi muffinivuoissa ja viimeistele vadelmamarmeladilla ja tomusokerikuorrutteella.
Gluteeniton

Ainekset

7 kpl
(40 g) gluteenitonta piparkakkua
1 1/2 dl
kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 dl
mantelijauhetta
1 tl
psylliumia
1 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
kardemummaa
100 g
voita tai margariinia
3/4 dl
sokeria
1 kpl
kananmuna
1 dl
kuohukermaa

Koristeluun

1/2 dl
tomusokeria
1 tl
kylmää vettä
1/2 dl
vadelmamarmeladia

Lisäksi

paperisia muffinivuokia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Hienonna piparkakut kaulimella vahvassa muovipussissa. Yhdistä piparimuru (½ dl) ja muut kuivat aineet kulhossa.

7 kpl
(40 g) gluteenitonta piparkakkua
1 1/2 dl
kaurajauhoja (gluteenittomia)
1 dl
mantelijauhetta
1 tl
psylliumia
1 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
kardemummaa
2

Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhoseos vuorotellen kerman kanssa taikinaan.

100 g
voita tai margariinia
3/4 dl
sokeria
1 kpl
kananmuna
1 dl
kuohukermaa
3

Aseta muffinivuoat muffinipellin koloihin tai uunipellille. Annostele taikina kahdella lusikalla vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 13–15 minuuttia. Anna jäähtyä.

paperisia muffinivuokia
4

Valmista kuorrute sekoittamalla vesi pienissä erissä tomusokeriin. Lusikoi jokaisen tortun pinnalle reilu teelusikallinen marmeladia ja valuta kuorrutusta lusikalla marmeladin ympärille.

1 tl
kylmää vettä
1/2 dl
tomusokeria
1/2 dl
vadelmamarmeladia

Vinkki! Voit korvata kuohukerman kevytkermalla ja vadelmamarmeladin vadelmahillolla.

Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 21.1.2021
|
Muokattu: 28.2.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

239

1001

14,6 g

6,9 g

22,2 g

15,5 g

1,8 g

4,1 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl psylliumia,

0,25 tl kardemummaa,

paperisia muffinivuokia .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli