Ainekset (4 annosta)

6 kpl

timjaminoksaa

1 dl

oliiviöljyä

2 rkl

hunajaa

2 kpl

erilaista salaattia

1 kpl

rasia kirsikkatomaatteja

3 kpl

persikkaa tai nektariinia

2 kpl

avokadoa

1 kpl

granaattiomena

2 pakettia halloumia

sormisuolaa, pippuria

oliiviöljyä

balsamicoglazea, esim. metsämarjan makuinen

Valmistus

Sekoita oliiviöljy, hunaja, timjaminoksat, suola ja pippuri.

Viipaloi halloumi ja lisää marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa n. 2 tuntia. Grilllaa viipaleet juuri ennen tarjoilua

Revi salaatit ja halkaise tomaatit. Pyöräytä tilkassa oliiviöljyä.

Viipaloi persikat ja halkaise avokado. Grillaa persikat ja avokadon puolikkaat kuorissaan.

Halkaise granaattiomena ja ota siemenet talteen (poista siemenet vesikulhossa niin mehu ei lennä ympäriinsä).

Kokoa salaatti ja koristele granaatinomenan simenillä ja balsamicoglazella. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

Kuvat:

Food Market Herkku

Julkaistu: 1.12.2016

Muokattu: 12.4.2022

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.