Halloween-kakku
12 Palaa
12 Palaa
Halloweenin tuijotuskakussa on kekseillä höystetty pohja ja raikas sitruunarahkakuorrutus. Viimeistele kakku keksisilmillä ja kutsu kaverit mukaan tuijotuskilpailuun!
Ainekset
10 kpl
Tummaa täytekeksiä
4 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 3/4 dl
(1 ¾ dl) vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
kostutus
1 dl
Maitoa
1 tl
Vaniljasokeria
täyte ja kuorrute
1 kpl
(2 dl) vispikermaa
2 kpl
(à 200 g) sitruunarahkaa
1 1/2 dl
Vadelmahilloa
lisäksi
10 kpl
Pyöreää salmiakkikarkkia
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (18–20 cm).
2
Irrota keksien puolikkaat varovasti toisistaan niin, että täyte jää toiseen puolikkaaseen. Laita täytettä sisältävät rasiaan ja säästä koristeluun. Murenna täytteettömät puolikkaat esimerkiksi muovipussissa kaulimella painellen.
10 kpl
Tummaa täytekeksiä
3
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa keksimurut, jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Kääntele seos varovasti muna-sokerivaahtoon. Kaada vuokaan ja kypsennä uunin alatasolla noin 30 minuuttia tai kunnes tikulla kokeiltaessa taikinaa ei tartu tikkuun.
4 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 3/4 dl
(1 ¾ dl) vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
4
Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia. Irrota vuoasta ja anna jäähtyä.
5
Vaahdota kerma. Sekoita rahka vaahtoon. Leikkaa kakku kolmeksi kerrokseksi. Sekoita kostutus maidosta ja vaniljasokerista. Kostuta pohjakerros. Levitä sille puolet hillosta ja ¼ kermarahkaa. Tee toinen kerros samoin. Nosta kansi paikoilleen ja kuorruta kakku. Peitä kuvulla ja anna maustua jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
1 kpl
(2 dl) vispikermaa
2 kpl
(à 200 g) sitruunarahkaa
1 dl
Maitoa
1 tl
Vaniljasokeria
1 1/2 dl
Vadelmahilloa
6
Paina salmiakit keksien täytteeseen ja asettele keksit kakun reunoille ja päälle.
10 kpl
Pyöreää salmiakkikarkkia
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Tellman
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.9.2018
Muokattu: 8.10.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
650
155
2,8 g
1,1 g
27,9 g
20,6 g
0,5 g
3,8 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Tummaa täytekeksiä,
1 tl Leivinjauhetta,
2 prk (à 200 g) sitruunarahkaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli