Helpot pestolihapullat
4 Annosta
4 Annosta
Saat vaihtelua lihapullataikinaan valmiista pestokastikkeesta. Tarjoa lihapullat pastan ja tomaatti-rucolasalaatin kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
400 g
Naudanjauhelihaa
4 rkl
Tomaatti-basilikapestoa
1 kpl
Sipuli
2 tl
Öljyä
1 dl
Korppujauhoja
1 1/2 dl
Vettä
1 kpl
Muna
3 rkl
Persilja- tai basilikasilppua
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
paistamiseen
Öljyä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pane korppujauhot turpoamaan veteen. Silppua sipuli ja kuullota se öljytilkassa. Sekoita korppujauhoihin muna, sipulisilppu, pesto, yrttisilppu ja mausteet. Lisää viimeiseksi jauheliha ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan maustua hetki.
Pyörittele taikinasta kostutetuilla käsillä pieniä lihapullia. Paista lihapullat kolmessa erässä öljytilkassa paistinpannulla. Käytä alkuruskistukseen hyvää lämpöä, vähennä lämpö miedommaksi ja paista edelleen, kunnes pyörykät ovat sisältä kypsiä. Tarjoa lihapullat pastan ja tomaatti-rucolasalaatin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1570
375
27,0 g
8,5 g
11,0 g
2,0 g
0,8 g
22,3 g
0,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 dl Vettä,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Mustapippuria,
Öljyä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli