Jauhelihalasagne

Name: Jauhelihalasagne
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g Lasagnelevyjä; 450 g Jauhelihaa; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Porkkana; 1 1/2 rkl Soijakastiketta; 3 kpl Valkosipulinkynttä; 1/2 tl Suolaa; 400 g Tomaattimurskaa; 1 rkl Sokeria; 1/4 tl Rouhittua mustapippuria; 1/2 tl Kuivattua timjamia; 1 kpl Lihaliemikuutio; 1 1/2 dl Vettä; Öljyä; 25 g Margariinia tai voita; 1/2 dl Vehnäjauhoja; 6 dl Maitoa; 1 tl Suolaa; 1/4 tl Valkopippuria; Muskottipähkinää, jauhettua; 100 g Juustoraastetta; 50 g Juustoraastetta

4 Annosta

Nappaa talteen!

Jauhelihakastike
250 g	lasagnelevyjä
450 g	jauhelihaa
1 kpl	sipuli
1 kpl	porkkana
1 1/2 rkl	soijakastiketta
3 kpl	valkosipulinkynttä
1/2 tl	suolaa
400 g	tomaattimurskaa
1 rkl	sokeria
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/2 tl	kuivattua timjamia
1 kpl	lihaliemikuutio
1 1/2 dl	vettä
Paistamiseen
	öljyä
Juustokastike
25 g	margariinia tai voita
1/2 dl	vehnäjauhoja
6 dl	maitoa
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
	muskottipähkinää, jauhettua
100 g	juustoraastetta
Päälle
50 g	juustoraastetta

1.
Vaihe 1
Ruskista pannulla jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää viipaloitu, paloiteltu porkkana ja muut kastikeainekset. Anna hautua noin 10 minuuttia.
Vaihe 2
Sulata kastikkeen rasva kattilassa, lisää jauhot. Anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Lisää maito pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste ja mausta kastike.
Vaihe 3
Levitä ohut kerros jauhelihakastiketta vuoan pohjalle. Kokoa uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, jauheliha- ja juustokastiketta. Jätä päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja pinnalle juustokastiketta.
Vaihe 4
Ripottele päälle juustoraaste ja paista uunissa 200 asteessa 45-50 minuuttia kypsäksi. Paiston loppuvaiheessa vuoan voi tarvittaessa peittää foliolla liiallisen ruskistumisen estämiseksi.

Reseptit|Pasta

Jauhelihalasagne

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	lasagnelevyjä
Jauhelihakastike
450 g	jauhelihaa
1 kpl	sipuli
1 kpl	porkkana
1 1/2 rkl	soijakastiketta
3 kpl	valkosipulinkynttä
1/2 tl	suolaa
400 g	tomaattimurskaa
1 rkl	sokeria
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
1/2 tl	kuivattua timjamia
1 kpl	lihaliemikuutio
1 1/2 dl	vettä
Paistamiseen
	öljyä
Juustokastike
25 g	margariinia tai voita
1/2 dl	vehnäjauhoja
6 dl	maitoa
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
	muskottipähkinää, jauhettua
100 g	juustoraastetta
Päälle
50 g	juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Vaihe 1
Ruskista pannulla jauheliha ja hienonnettu sipuli. Lisää viipaloitu, paloiteltu porkkana ja muut kastikeainekset. Anna hautua noin 10 minuuttia.
Vaihe 2
Sulata kastikkeen rasva kattilassa, lisää jauhot. Anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Lisää maito pikkuhiljaa, koko ajan sekoittaen ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste ja mausta kastike.
Vaihe 3
Levitä ohut kerros jauhelihakastiketta vuoan pohjalle. Kokoa uunivuokaan vuorotellen lasagnelevyjä, jauheliha- ja juustokastiketta. Jätä päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja pinnalle juustokastiketta.
Vaihe 4
Ripottele päälle juustoraaste ja paista uunissa 200 asteessa 45-50 minuuttia kypsäksi. Paiston loppuvaiheessa vuoan voi tarvittaessa peittää foliolla liiallisen ruskistumisen estämiseksi.