Jogurtti-pähkinäsämpylät - Yhteishyvä

Jogurtti-pähkinäsämpylät

???
Kappaleita
20
Ruokavalio
Hyödynnä maustamatonta jogurttia leivonnassa. Jogurtin lisäksi pähkinät sopivat erinomaisesti sämpylätaikinaan. Paista sämpylöitä ensin 250-asteisessa uunissa 5 minuuttia, sitten 175 asteessa vajaa kymmenen minuuttia. Katso jogurtti-pähkinäsämpylöiden ohje!
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Maustamatonta jogurttia
3 dl
Kiehuvaa vettä
50 g
Hiivaa
2 rkl
Siirappia
1 tl
Suolaa
2 tl
Fenkolia
2 dl
Pähkinöitä, esim. hasselpähkinöitä
12 dl
Sämpyläjauhoja
1 dl
Öljyä

Näin teet

1

Mittaa jogurtti kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon siirappi, suola ja morttelissa murskatut fenkolit. Murskaa pähkinät ja lisää seokseen. Lisää joukkoon sämpyläjauhoja niin paljon, että saat kimmoisan taikinan. Lisää öljy ja loput jauhot ja kääntele tasaiseksi. Anna taikinan kohota peitettynä noin 45 minuuttia.

Muotoile taikinasta jauhotetulla leivinalustalla muutama tanko. Leikkaa tangot tasakokoisiksi paloiksi. Pyörittele paloista pitkulaisia sämpylöitä ja siirrä leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia. Paista ensin 250-asteisessa uunissa 5 minuuttia. Käännä lämpö 175 asteeseen ja paista vielä noin 8 minuuttia kunnes sämpylät ovat kypsiä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g436 g
Proteiinia5 g98 g
Rasvaa9 g189 g
Kuituja3 g59 g
Energiaa kj828 16560
Energiaa kcal198 3957

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 dl Kiehuvaa vettä

  • 50 g Hiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 2 tl Fenkolia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g436 g
Proteiinia5 g98 g
Rasvaa9 g189 g
Kuituja3 g59 g
Energiaa kj828 16560
Energiaa kcal198 3957

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 dl Kiehuvaa vettä

  • 50 g Hiivaa

  • 1 tl Suolaa

  • 2 tl Fenkolia

Resepti
Katri Schröder

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.