Jogurtti-pähkinäsämpylät
Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)
20 Kappaletta
20 Kappaletta
Hyödynnä jogurttipurkin pohjat sämpylätaikinaan ja leivo mainion meheviä leipiä. Voit lisätä sämpylätaikinaan myös pähkinöitä.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Mittaa jogurtti kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita joukkoon siirappi, suola ja morttelissa murskatut fenkolit. Murskaa pähkinät ja lisää seokseen.
2 dl
Maustamatonta jogurttia
3 dl
Kiehuvaa vettä
50 g
Hiivaa
2 rkl
Siirappia
1 tl
Suolaa
2 tl
Fenkolia
2 dl
Pähkinöitä, esim. hasselpähkinöitä
2
Lisää joukkoon sämpyläjauhoja niin paljon, että saat kimmoisan taikinan. Lisää öljy ja loput jauhot ja kääntele tasaiseksi. Anna taikinan kohota peitettynä noin 45 minuuttia.
12 dl
Sämpyläjauhoja
1 dl
Öljyä
3
Muotoile taikinasta jauhotetulla leivinalustalla muutama tanko. Leikkaa tangot tasakokoisiksi paloiksi. Pyörittele paloista pitkulaisia sämpylöitä ja siirrä leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota peitettynä 15 minuuttia. Paista ensin 250-asteisessa uunissa 5 minuuttia. Käännä lämpö 175 asteeseen ja paista vielä noin 8 minuuttia kunnes sämpylät ovat kypsiä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.12.2014
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
828
198
9,4 g
0,9 g
21,8 g
2,4 g
3,0 g
4,9 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
3 dl Kiehuvaa vettä,
50 g Hiivaa,
1 tl Suolaa,
2 tl Fenkolia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli