Joululeivät

Name: Joululeivät
Yield: 1 unit
Ingredients: 1/2 l Kaljaa; 1/2 kg (noin) ruisjauhoja; 1 l Maitoa; 1 1/2 kpl (75 g) hiivaa; 1 rkl Suolaa; 2 rkl Hienonnettua fenkolia; 1 rkl Hienonnettua anista; 2 rkl Hienonnettua pomeranssinkuorta; 4 dl Siirappia; 75 g Leivontamargariinia; 2 kg Vehnäjauhoja; Siirappivettä

1 Kappaletta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Voiteluun
1/2 l	kaljaa
1/2 kg	(noin) ruisjauhoja
1 l	maitoa
1 1/2 kpl	(75 g) hiivaa
1 rkl	suolaa
2 rkl	hienonnettua fenkolia
1 rkl	hienonnettua anista
2 rkl	hienonnettua pomeranssinkuorta
4 dl	siirappia
75 g	leivontamargariinia
2 kg	vehnäjauhoja
	siirappivettä

1.
Sekoita kalja ja ruisjauhot taikinakulhoon. Seisota seosta yön yli huoneenlämmössä.Lisää seuraavana päivänä lämmin maito, murennettu hiiva, mausteet ja siirappi. Sekoita hyvin ja ala lisätä jauhoja. Alusta taikina niin hyvin, että se irtoaa kulhon reunoista. Lisää alustamisen lopulla pehmeä rasva. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.Jaa taikina osiin ja pyöritä limpuiksi. Kohota limput uudelleen pelleillä liinan tai muovin alla kaksinkertaisiksi, pistele haarukalla ja voitele tukevalla siirappivedellä. Kypsennä limppuja uunin alaosassa 200 asteessa noin 40 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Joululeivät

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1/2 l	kaljaa
1/2 kg	(noin) ruisjauhoja
1 l	maitoa
1 1/2 kpl	(75 g) hiivaa
1 rkl	suolaa
2 rkl	hienonnettua fenkolia
1 rkl	hienonnettua anista
2 rkl	hienonnettua pomeranssinkuorta
4 dl	siirappia
75 g	leivontamargariinia
2 kg	vehnäjauhoja
Voiteluun
	siirappivettä

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita kalja ja ruisjauhot taikinakulhoon. Seisota seosta yön yli huoneenlämmössä.Lisää seuraavana päivänä lämmin maito, murennettu hiiva, mausteet ja siirappi. Sekoita hyvin ja ala lisätä jauhoja. Alusta taikina niin hyvin, että se irtoaa kulhon reunoista. Lisää alustamisen lopulla pehmeä rasva. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.Jaa taikina osiin ja pyöritä limpuiksi. Kohota limput uudelleen pelleillä liinan tai muovin alla kaksinkertaisiksi, pistele haarukalla ja voitele tukevalla siirappivedellä. Kypsennä limppuja uunin alaosassa 200 asteessa noin 40 minuuttia.