Joulun jäätelöherkku - Yhteishyvä

Joulun jäätelöherkku

???
Annokset
10
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(à 200 g) eksoottiset kuivahedelmät -sekoitusta
1/2 kpl
(125 g) kuivattuja taatelipaloja
100 g
Coctailkirsikoita
1/2 dl
Hedelmätäysmehua
Loraus rommia halutessasi
2 l
Vaniljajäätelöä
1 dl
Kuohukermaa
50 g
Mantelilastuja

Näin teet

1

Hienonna kuivahedelmät, taatelipalat ja kirsikat. Sekoita ne hedelmämehun (ja rommin) kanssa kulhossa. Peitä kulho muovikelmulla ja anna maustua muutama tunti. Paahda mantelilastut kuivalla kuumalla pannulla. Anna jäätelön pehmentyä hieman ja notkista se esim. puuhaarukalla tai sähkövatkaimella. Vaahdota kerma. Sekoita jäätelö, mantelit, kermavaahto ja hedelmäsekoitus keskenään. Lusikoi (silikoniseen) rengasvuokaan ja tasoita pinta. Peitä pinta muovikelmulla. Pakasta yön yli. Kumoa jäätelöherkku ja koristele kirsikoilla. Tarjoa suklaakastikkeen kanssa.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.10.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa