Juureslaatikko - Yhteishyvä

Juureslaatikko

Annokset
8
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Porkkanaa
1 - 2 kpl
Palsternakkaa
1 kpl
Mukulaselleriä
2 kpl
Perunaa
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 kpl
(2 dl) ruokajuustoraastetta

VUOKAAN:

1 rkl
Voita

PÄÄLLE:

3 - 4 dl
Maitoa
2 kpl
Munaa
1/2 tl
Suolaa
Valkopippuria

Näin teet

1

Kuori kasvikset. Leikkaa sipuli silpuksi ja hauduta ruskistamatta paistinpannussa öljyssä.Viipaloi muut kasvikset mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain sipulin ja juustoraasteen kanssa. Säästä hiukan juustoraastetta laatikon pintaan.Sekoita maito ja munat, suola ja pippuri. Kaada liemi vähitellen vuokaan. Kypsennä laatikkoa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa