Juustoiset currysilakat - Yhteishyvä

Juustoiset currysilakat

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Silakkafileitä
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Mustapippuria
Pala purjoa
1 rkl
Öljyä
2 tl
Currya
2 dl
Maitoa
100 g
Kevytsulatejuustoa

Näin teet

1

Sirottele silakoille kevyesti suolaa ja pippuria. Taita fileet kalan muotoon ja aseta ne vieretysten matalaan uunivuokaan. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Kuullota purjorenkaita kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää curry, maito ja sulatejuusto. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele tasaiseksi. Kaada kastike silakoille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.12.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa