Sirottele silakoille kevyesti suolaa ja pippuria. Taita fileet kalan muotoon ja aseta ne vieretysten matalaan uunivuokaan. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi. Kuullota purjorenkaita kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää curry, maito ja sulatejuusto. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoittele tasaiseksi. Kaada kastike silakoille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoa lisänä perunoita.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.