Juustokierteet
45 min (josta 15 min aktiivista)
20 Kappaletta
20 Kappaletta
Kieritä voitaikinasta herkullisia juustotankoja naposteltavaksi. Rapeissa leipätikuissa maistuvat mehevä juusto, pikantti paprika ja seesaminsiemenet. Rapeiden voitaikinakierteiden salaisuus on kaulitun ja maustetun taikinan pitäminen jääkaapissa ennen pyörittelyä.
Ainekset
Valmistus
1
Sulata taikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Asettele ne jauhotetulle alustalle niin, että saat kaulittua niistä yhden noin 30 x 40 cm:n levyn. Nosta levy leivinpaperille työlaudalle. Voitele levyn pinta munalla. Ripottele paprikajauhe, juusto ja siemenet päälle.
500 g
(1 pkt) voitaikinalevyjä
1 kpl
kananmuna
2 tl
savupaprikajauhetta
80 g
(2 dl) parmesaania raastettuna
3/4 dl
seesaminsiemeniä
2
Leikkaa taikina veitsellä tai pizzaleikkurilla reilun sentin levyisiksi suikaleiksi lyhyemmästä reunasta alkaen. Nosta suikaleet leivinpaperin päällä jääkaappiin 15 minuutiksi, niin saat pyöritettyä napakat kierteet.
3
Kierrä suikaleet molemmista päistä eri suuntiin kierteelle. Nosta tangot pellille leivinpaperille. Paista kahdessa erässä (yhdelle pellille mahtuu puolet tangoista). Paista 225-asteissa uunissa noin 12 minuuttia.
Vinkki: Korvaa savupaprika hienonnetuilla yrteillä (1–2 rkl).
Vinkki: Kokeile parmesaanin tilalla muita voimakkaan makuisia juustoja.
Hyvästi hävikki: Raasta tankoihin jääkaappin kertyneet juustojen kannikat.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.11.2021
|Muokattu: 7.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
42
177
3,5 g
1,2 g
0,1 g
—
0,3 g
2,6 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
500 g (1 pkt) voitaikinalevyjä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.