Karjalanpaisti ja juuresmuusi - Yhteishyvä

Karjalanpaisti ja juuresmuusi

Annokset
4
Ruokavalio
Perinteisistä perinteisin karjalanpaisti syntyy helposti uunissa, ilman että sitä tarvitsee erikseen vahtia. Kotimaisista juureksista valmistettu muusi on täydellinen pari rauhassa muhineelle karjalanpaistille.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
sipuli
2 kpl
porkkanaa
1 kpl
karjalanpaistia
1 l
lihalientä
6 kokonaista mustapippuria
1/2 nippu persiljaa

JUURESMUUSI

300 g
perunaa
200 g
porkkanaa
2 dl
laktoositonta kermaa
keitinlientä
suolaa
valkopippuria

Näin teet

1

Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Kuullota lihat, sipulit ja porkkanat. Lisää lihaliemi ja mustapippuri. Kypsennä karjalanpaisti 200-asteisessa uunissa noin 3 tuntia, kunnes liha on mureaa. Lisää lopuksi hienonnettu persilja.

1 kpl
sipuli
2 kpl
porkkanaa
1 kpl
karjalanpaistia
1 l
lihalientä
6 kokonaista mustapippuria
1/2 nippu persiljaa
2

Kuori perunat ja porkkanat, paloittele ja keitä kypsäksi kiehuvassa suolatussa vedessä, noin 20–30 minuuttia.

300 g
perunaa
200 g
porkkanaa
3

Siivilöi keitinvesi erilliseen astiaan, lisää lämmitetty kerma ja soseuta joko vispilällä tai muusinuijalla. Voit tarvittaessa lisätä keitinlientä jos muusi jää liian kiinteäksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

keitinlientä
2 dl
laktoositonta kermaa
suolaa
valkopippuria
Kuvat
TOK
Julkaistu: 16.10.2018
Muokattu: 18.10.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g86 g
Proteiinia2 g6 g
Rasvaa2 g7 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj503 2011
Energiaa kcal120 480

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl karjalanpaistia

  • 6 kokonaista mustapippuria

  • 1/2 nippu persiljaa

  • 2 dl laktoositonta kermaa

  • keitinlientä

  • suolaa

  • valkopippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja22 g86 g
Proteiinia2 g6 g
Rasvaa2 g7 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj503 2011
Energiaa kcal120 480

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl karjalanpaistia

  • 6 kokonaista mustapippuria

  • 1/2 nippu persiljaa

  • 2 dl laktoositonta kermaa

  • keitinlientä

  • suolaa

  • valkopippuria

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.