Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
Haku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kasslerpaisti ja omenakastike

Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MU
ReseptitPääruoatSianliha
Munaton

Ainekset

1 kg
Porsaan marinoitua kasslerpaistia
Paistamiseen paistopussi

Omenakastike:

2 rkl
Margariinia
1 rkl
Vehnäjauhoja
1 dl
Ruokakermaa
1 dl
Paistolientä
3 rkl
Omenasosetta
1 rkl
Sinappia
Jauhettua valkopippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pyyhi paistin pinnalta ylimääräinen marinadi pois. Nosta paisti paistopussiin ja aseta paistomittari paksuimpaan kohtaan. Paista 150 asteessa, kunnes sisälämpötila näyttää 80 astetta. Anna paistin hetken aikaa vetäytyä pussissa. Kaada pussista paistoliemi talteen ja nosta paisti tarjoiluvadille. Valmista kastike. Sulata rasva kattilassa, älä kuitenkaan ruskista sitä. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada joukkoon kerma ja paistoliemi koko ajan sekoittaen. Lisää omenasose ja sinappi. Anna kiehua noin 5 minuuttia ja mausta ripauksella valkopippuria. Tarjoile lisäksi omenaisia röstiperunoita.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.1.2006
|
Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.