Yhteishyvä footer logo

Kasvimaan salaatti

Annosmäärä6 Annosta
|
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

| Kasvisruoka
Kasvimaan salaatti

Nappaa talteen!

Kokoa ruokaisa ja rouskuva salaatti kasvimaan herkuista. Kruunaa salaatti sinappikastikkeella.

2 kplpunajuurta
2 kplporkkanaa
1/2 kplkesäkurpitsaa
125 g(1 nippu) retiisejä
1/2 kplkukkakaalia
Sinappikastike
2 rklsinappia
1 - 2 tlsokeria
1/2 kplsitruunan mehu
2 dlrypsiöljyä
1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlrakuunaa
  1. 1.

    Keitä ja jäähdytä punajuuret. Pese, kuori ja viipaloi kasvikset, irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi. Asettele kasvikset vadille. Pirskota päälle hieman öljyä.

  2. 2.

    Pane sinappi, sokeri ja sitruunamehu kulhoon. Sekoita ja lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Lisää joukkoon mausteet. Tarjoa kastike erikseen.

Kasvimaan salaatti
Kasvimaan salaatti
Reseptit|Salaatit

Kasvimaan salaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Kokoa ruokaisa ja rouskuva salaatti kasvimaan herkuista. Kruunaa salaatti sinappikastikkeella.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kplpunajuurta
2 kplporkkanaa
1/2 kplkesäkurpitsaa
125 g(1 nippu) retiisejä
1/2 kplkukkakaalia

Sinappikastike

2 rklsinappia
1 - 2 tlsokeria
1/2 kplsitruunan mehu
2 dlrypsiöljyä
1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1/4 tlrakuunaa

Valmistus

  1. 1

    Keitä ja jäähdytä punajuuret. Pese, kuori ja viipaloi kasvikset, irrota kukkakaali pieniksi nupuiksi. Asettele kasvikset vadille. Pirskota päälle hieman öljyä.

    MääräAinesosa
    2 kplpunajuurta
    2 kplporkkanaa
    1/2 kplkesäkurpitsaa
    1/2 kplkukkakaalia
    125 g(1 nippu) retiisejä
  2. 2

    Pane sinappi, sokeri ja sitruunamehu kulhoon. Sekoita ja lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Lisää joukkoon mausteet. Tarjoa kastike erikseen.

    MääräAinesosa
    1/4 tlrakuunaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlsuolaa
    1 kplmurskattu valkosipulin kynsi
    2 dlrypsiöljyä
    1/2 kplsitruunan mehu
    1 - 2 tlsokeria
    2 rklsinappia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 tl Rakuunaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Helppo uunifetapasta
3.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
4.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Upea lohivoileipäkakku
7.
Upea lohivoileipäkakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
9.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
  5. 5.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  6. 6.
    Mainos: Twinings3 tapaa nauttia Twinings Green Tea Matchaa – äänestä suosikkiasi ja voita
Näytä lisää

Uusimmat