Name: Kauniin Helenan päärynät
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Pientä päärynää; 5 dl Appelsiinimehua; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 4 rkl Sokeria; 1 kpl Vaniljatanko; 150 g Tummaa suklaata; 1 dl Kermaa; Vaniljajäätelöä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

4 kpl

Pientä päärynää

5 dl

Appelsiinimehua

1/2 kpl

Sitruunan mehu

4 rkl

Sokeria

1 kpl

Vaniljatanko

Kastike

150 g

Tummaa suklaata

1 dl

Kermaa

Lisäksi

Vaniljajäätelöä

Valmistus

Kuori päärynät ja koverra siemenet pois hedelmän alapuolelta. Kaada mehut pieneen kattilaan, lisää sokeri ja kahtia leikattu vaniljatanko. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä kaksi päärynää kerrallaan hiljalleen kiehuvassa mehussa pehmeiksi.

Valmista kastike. Kaada kerma kattilaan, paloittele joukkoon suklaa. Kuumenna hiljalleen kunnes suklaa sulaa. Tarjoa päärynät jäähtyneinä vaniljajäätelön ja suklaakastikkeen kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.2.2015

Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

382

Energiaa kcal

1596

Energiaa kj

14,5 g

Rasvaa

7,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

55,0 g

Hiilihydraatteja

54,0 g

Sokereita

6,5 g

Kuituja

3,5 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Vaniljatanko,

Vaniljajäätelöä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kauniin Helenan päärynät