Kebabkastike

arvosana4,1/5

(9)arviota
4 Annosta

30 min

Tomaattinen kebabkastike valmistuu kätevästi pakastealtaan kebablastuista vain puolessa tunnissa. Tarjoa maukas kastike keitetyn riisin ja turkkilaisen jogurtin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 g(1 ps) kebablastuja (pakaste)
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
70 g(1 tlk) tomaattipyreetä
1 rklrypsiöljyä
400 g(1 prk) tomaattimurskaa
2 dlvettä
1 rklbalsami- tai punaviinietikkaa
1 tlsokeria
1/2 tlsuolaa

Lisäksi

1 dlturkkilaista jogurttia

Valmistus

  1. 1

    Paista jäisiä kebablastuja paistokasarissa 5–10 minuuttia, kunnes lastut ovat hieman ruskistuneet. Nosta lautaselle odottamaan.

    MääräAinesosa
    400 g(1 ps) kebablastuja (pakaste)
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota niitä ja tomaattipyreetä öljyssä kasarissa pari minuuttia. Lisää tomaattimurska, vesi, etikka ja mausteet. Sekoita ja keitä hiljalleen ilman kantta 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    70 g(1 tlk) tomaattipyreetä
    1 rklrypsiöljyä
    400 g(1 prk) tomaattimurskaa
    2 dlvettä
    1 rklbalsami- tai punaviinietikkaa
    1 tlsokeria
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Lisää kebablastut ja kuumenna sekoitellen noin 5 minuuttia. Tarjoa kebabkastike jogurttinokareen ja riisin kanssa.

    MääräAinesosa
    1 dlturkkilaista jogurttia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
23.12.2022
|
Päivitetty: 26.9.2025