Kermainen savulohikeitto

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Kermainen savulohikeitto yhdistää maukkaan kalan, tuoreet juurekset ja täyteläisen liemen. Lautasellinen höyryävää keittoa on kuin ystävän halaus!

1 kpl	sipuli
4 kpl	kevätsipulinvartta
6 kpl	perunaa
1 kpl	porkkana
2 rkl	voita
8 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
8 kpl	mustapippuria
250 g	savulohta
2 dl	(1 prk) ruokakermaa 15 %
1/2 tl	suolaa
1 rkl	sitruunanmehua

1.
Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja hienonna kevätsipulien valkoiset osat, säästä vihreät varret viimeistelyyn. Pese, kuori ja paloittele perunat sekä porkkana. Voit halutessasi jättää perunat kuorimatta.
2.
Sulata voi kattilassa. Lisää kasvikset kattilaan ja kuullota sekoitellen pari minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
3.
Lisää vesi, liemikuutio ja pippurit. Keitä 10–15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
4.
Poista lohesta nahka. Leikkaa kala reilun kokoisiksi suupaloiksi. Lisää lohi ja kerma kattilaan. Kuumenna höyryävän kuumaksi. Mausta suolalla tarvittaessa. Hienonna loput kevätsipulinvarret ja lisää keittoon yhdessä sitruunamehun kanssa.

Kermaista savulohikeittoa kattilassa. Vieressä kaksi keittolautasta, leipää, voita ja juomalaseja.

Mainos

Kermainen savulohikeitto

Name: Kermainen savulohikeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 4 kpl kevätsipulinvartta; 6 kpl perunaa; 1 kpl porkkana; 2 rkl voita; 8 dl vettä; 1 kpl kalaliemikuutio; 8 kpl mustapippuria; 250 g savulohta; 2 dl (1 prk) ruokakermaa 15 %; 1/2 tl suolaa; 1 rkl sitruunanmehua

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 20 min aktiivista)

Mainos: S-market

Kermainen savulohikeitto yhdistää maukkaan kalan, tuoreet juurekset ja täyteläisen liemen. Lautasellinen höyryävää keittoa on kuin ystävän halaus!

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
4 kpl	kevätsipulinvartta
6 kpl	perunaa
1 kpl	porkkana
2 rkl	voita
8 dl	vettä
1 kpl	kalaliemikuutio
8 kpl	mustapippuria
250 g	savulohta
2 dl	(1 prk) ruokakermaa 15 %
1/2 tl	suolaa
1 rkl	sitruunanmehua

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja hienonna kevätsipulien valkoiset osat, säästä vihreät varret viimeistelyyn. Pese, kuori ja paloittele perunat sekä porkkana. Voit halutessasi jättää perunat kuorimatta.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
4 kpl kevätsipulinvartta
6 kpl perunaa
1 kpl porkkana
2
Sulata voi kattilassa. Lisää kasvikset kattilaan ja kuullota sekoitellen pari minuuttia, kunnes sipuli on pehmennyt.
Määrä Ainesosa
2 rkl voita
3
Lisää vesi, liemikuutio ja pippurit. Keitä 10–15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
8 dl vettä
1 kpl kalaliemikuutio
8 kpl mustapippuria
4
Poista lohesta nahka. Leikkaa kala reilun kokoisiksi suupaloiksi. Lisää lohi ja kerma kattilaan. Kuumenna höyryävän kuumaksi. Mausta suolalla tarvittaessa. Hienonna loput kevätsipulinvarret ja lisää keittoon yhdessä sitruunamehun kanssa.
Määrä Ainesosa
250 g savulohta
2 dl (1 prk) ruokakermaa 15 %
1/2 tl suolaa
1 rkl sitruunanmehua

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl sipuli, 4 kpl kevätsipulinvartta, 6 kpl perunaa, 1 kpl porkkana, 2 rkl voita, 8 dl vettä, 1 kpl kalaliemikuutio, 8 kpl mustapippuria, 250 g savulohta, 0.5 tl suolaa, 1 rkl sitruunanmehua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli