Name: Kikhernetahna
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (400/265 g) säilykekikherneitä; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Juustokuminaa; 1 tl Jauhettua korianteria; Rouhittua mustapipuria; 2 rkl Sitruunanmehua; 1/2 dl Kylmäpuristettua rypsiöljyä; 2 rkl Hienoksi silputtua persiljaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

(400/265 g) säilykekikherneitä

1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

Juustokuminaa

1 tl

Jauhettua korianteria

Rouhittua mustapipuria

2 rkl

Sitruunanmehua

1/2 dl

Kylmäpuristettua rypsiöljyä

2 rkl

Hienoksi silputtua persiljaa

Valmistus

Kaada kikherneet siivilään ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Siirrä kikherneet joko tehosekoittimeen tai korkeareunaiseen kulhoon. Lisää suola, mausteet, sitruunanmehu ja öljy. Soseuta ainekset teho- tai sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Lisää tarvittaessa öljyä tai sitruunamehua. Viimeistele lopuksi persiljalla ja tarkista maku. Anna maustua mielellään jääkaapissa muutama tunti. Tarjoa kikhernetahna esimerkiksi alkupalana leivän kera.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 14.2.2011

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

113

Energiaa kcal

472

Energiaa kj

11,5 g

Rasvaa

0,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

1,8 g

Hiilihydraatteja

—

Sokereita

0,5 g

Kuituja

0,8 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Juustokuminaa,

1 tl Jauhettua korianteria,

Rouhittua mustapipuria,

2 rkl Sitruunanmehua,

2 rkl Hienoksi silputtua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kikhernetahna

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö