Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Kolme erilaista kesärubia
1 Kappaletta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
1 Kappaletta
Nyt on aika tyhjentää kaapista löytyvät avatut maustepussit ja valmistaa niistä valmiit rub-mausteseokset kesän grillauksiin. Nämä kuivamausteseokset hierotaan grillattavaan lihaan tai kalaan ennen grillausta.
Ainekset
Liharub (BBQ)
2 rkl
mustapippuria
2 rkl
valkosipulijauhetta
2 rkl
sipulijauhetta
2 rkl
chilijauhetta
2 rkl
savupaprikajauhetta
1 tl
juustokuminaa
2 tl
hienoa merisuolaa
1 tl
cayennepippuria
3 rkl
ruokosokeria
Kanarub (intialainen mausteseos)
2 rkl
curryä
1 rkl
juustokuminaa
1 rkl
kurkumaa
1 rkl
sipulijauhetta
1 tl
korianteria
1 tl
hienoa merisuolaa
1/2 tl
jauhettua neilikkaa
1/2 tl
cayennepippuria
2 rkl
ruokosokeria
Kalarub (yrttimausteseos)
2 tl
hienoa merisuolaa
2 rkl
oreganoa
2 rkl
basilikaa
2 rkl
persiljaa
1 rkl
timjamia
1 rkl
sitruunan kuorta
2 rkl
ruokosokeria
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Valmista liha- ja kanarubit paahtamalla kaikki mausteet kuumalla pannulla. Lisää lopuksi ruokosokeri.
2
Valmista kalarub sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
3
Valmiit mausteseokset säilyvät hyvin suljetussa astiassa. Kuivamausteseoksista voit valmistaa marinadia lisäämällä joukkoon ½ dl rypsiöljyä tai vaikka dippiä sekoittamalla 1 rkl mausteseosta kermaviilin joukkoon.
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Lisää aiheesta
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 18.10.2018
|Muokattu: 15.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
608
2565
3,0 g
—
108,0 g
96,0 g
31,0 g
12,0 g
31,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl valkosipulijauhetta,
1 tl juustokuminaa,
1 rkl juustokuminaa,
0,5 tl jauhettua neilikkaa,
1 rkl sitruunan kuorta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli