Kolme erilaista kesärubia

1 Kappaletta

|| LaktoositonGluteenitonMaidotonMunaton

Nappaa talteen!

Nyt on aika tyhjentää kaapista löytyvät avatut maustepussit ja valmistaa niistä valmiit rub-mausteseokset kesän grillauksiin. Nämä kuivamausteseokset hierotaan grillattavaan lihaan tai kalaan ennen grillausta.

Liharub (BBQ)
2 rkl	mustapippuria
2 rkl	valkosipulijauhetta
2 rkl	sipulijauhetta
2 rkl	chilijauhetta
2 rkl	savupaprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
2 tl	hienoa merisuolaa
1 tl	cayennepippuria
3 rkl	ruokosokeria
Kanarub (intialainen mausteseos)
2 rkl	curryä
1 rkl	juustokuminaa
1 rkl	kurkumaa
1 rkl	sipulijauhetta
1 tl	korianteria
1 tl	hienoa merisuolaa
1/2 tl	jauhettua neilikkaa
1/2 tl	cayennepippuria
2 rkl	ruokosokeria
Kalarub (yrttimausteseos)
2 tl	hienoa merisuolaa
2 rkl	oreganoa
2 rkl	basilikaa
2 rkl	persiljaa
1 rkl	timjamia
1 rkl	sitruunan kuorta
2 rkl	ruokosokeria

1.
Valmista liha- ja kanarubit paahtamalla kaikki mausteet kuumalla pannulla. Lisää lopuksi ruokosokeri.
2.
Valmista kalarub sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
3.
Valmiit mausteseokset säilyvät hyvin suljetussa astiassa. Kuivamausteseoksista voit valmistaa marinadia lisäämällä joukkoon ½ dl rypsiöljyä tai vaikka dippiä sekoittamalla 1 rkl mausteseosta kermaviilin joukkoon.

Yhteistyössä

Kolme erilaista kesärubia

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Yhteistyössä: Kulman Keittiö taustakuva

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Liharub (BBQ)
2 rkl	mustapippuria
2 rkl	valkosipulijauhetta
2 rkl	sipulijauhetta
2 rkl	chilijauhetta
2 rkl	savupaprikajauhetta
1 tl	juustokuminaa
2 tl	hienoa merisuolaa
1 tl	cayennepippuria
3 rkl	ruokosokeria
Kanarub (intialainen mausteseos)
2 rkl	curryä
1 rkl	juustokuminaa
1 rkl	kurkumaa
1 rkl	sipulijauhetta
1 tl	korianteria
1 tl	hienoa merisuolaa
1/2 tl	jauhettua neilikkaa
1/2 tl	cayennepippuria
2 rkl	ruokosokeria
Kalarub (yrttimausteseos)
2 tl	hienoa merisuolaa
2 rkl	oreganoa
2 rkl	basilikaa
2 rkl	persiljaa
1 rkl	timjamia
1 rkl	sitruunan kuorta
2 rkl	ruokosokeria

Valmistus

1
Valmista liha- ja kanarubit paahtamalla kaikki mausteet kuumalla pannulla. Lisää lopuksi ruokosokeri.
2
Valmista kalarub sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
3
Valmiit mausteseokset säilyvät hyvin suljetussa astiassa. Kuivamausteseoksista voit valmistaa marinadia lisäämällä joukkoon ½ dl rypsiöljyä tai vaikka dippiä sekoittamalla 1 rkl mausteseosta kermaviilin joukkoon.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl valkosipulijauhetta, 1 tl juustokuminaa, 1 rkl juustokuminaa, 0.5 tl jauhettua neilikkaa, 1 rkl sitruunan kuorta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli