Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Kulman Keittiön bataattilaatikko
Useita tunteja
10 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
10 Annosta
Bataattilaatikko on takuuvarma herkku vanhojen klassisten joululaatikoiden rinnalle. Jos haluat säästää aikaa ja päästä vähän helpommalla, voit hakea valmiin laatikon suoraan Kulman Keittiöstä.
Ainekset
1 kg
bataattia
2 dl
kermaa
1 1/2 dl
korppujauhoja
1 1/2 dl
siirappia
Kananmuna
1 rkl
suolaa
1 tl
inkivääriä
1/2 tl
valkopippuria
1/2 tl
muskottipähkinää
korppujauhoja viimeistelyyn
Valmistus
1
Kuori ja paloittele bataatit ja keitä kypsiksi.
1 kg
bataattia
2
Soseuta bataatit sauvasekoittimella tai muusinuijalla ja sekoita huolellisesti joukkoon loput aineet.
1/2 tl
muskottipähkinää
1/2 tl
valkopippuria
1 rkl
suolaa
1 tl
inkivääriä
Kananmuna
2 dl
kermaa
1 1/2 dl
siirappia
1 1/2 dl
korppujauhoja
3
Kaada massa voideltuihin vuokiin ja ripottele pinnalle vielä korppujauhoja. Painele pintaan kuvio lusikalla ja ripottele päälle muutama nokare voita. Paista bataattilaatikkoa 200-asteisessa uunissa 45-60 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.
korppujauhoja viimeistelyyn
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 24.12.2017
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
724
173
0,2 g
—
38,1 g
20,0 g
3,4 g
2,5 g
1,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl kermaa,
Kananmuna,
1 tl inkivääriä,
0,5 tl muskottipähkinää,
korppujauhoja viimeistelyyn.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli