Kulman Keittiön lammascurry

4 Annosta

60 min

Nappaa talteen!

Helppo lammascurry sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Muutamasta tarkoin valitusta ainesosasta syntyy herkullinen ateria ilman suurempaa vaivaa.

4 kpl	kotimaista karitsan paahtopaistia
1/2 dl	jokipoika ghee kirkastettua voita
	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 dl	currytahnaa
	punainen chili
	1 tlk tomaattimurskaa
3 dl	turkkilaista jogurttia
	nippu tuoretta korianteria
	suolaa
	tarjoiluun riisiä

1.
Leikkaa paahtopaistit kuutioiksi ja paista kirkastetussa voissa hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa.
2.
Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
3.
Lisää pilkottu chili, tomaattimurska ja vettä tarvittaessa. Hauduta hiljalleen kypsäksi kannen alla, kunnes lihat ovat mureita.
4.
Lisää lopuksi jogurtti sekä korianteri ja mausta. Tarjoile riisin kanssa.

Yhteistyössä

Kulman Keittiön lammascurry

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Helppo lammascurry sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Muutamasta tarkoin valitusta ainesosasta syntyy herkullinen ateria ilman suurempaa vaivaa.

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	kotimaista karitsan paahtopaistia
1/2 dl	jokipoika ghee kirkastettua voita
	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 dl	currytahnaa
	punainen chili
	1 tlk tomaattimurskaa
3 dl	turkkilaista jogurttia
	nippu tuoretta korianteria
	suolaa
	tarjoiluun riisiä

Valmistus

1
Leikkaa paahtopaistit kuutioiksi ja paista kirkastetussa voissa hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa.
Määrä Ainesosa
4 kpl kotimaista karitsan paahtopaistia
1/2 dl jokipoika ghee kirkastettua voita
sipuli
3 kpl valkosipulinkynttä
2
Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
Määrä Ainesosa
1 dl currytahnaa
3
Lisää pilkottu chili, tomaattimurska ja vettä tarvittaessa. Hauduta hiljalleen kypsäksi kannen alla, kunnes lihat ovat mureita.
Määrä Ainesosa
punainen chili
1 tlk tomaattimurskaa
4
Lisää lopuksi jogurtti sekä korianteri ja mausta. Tarjoile riisin kanssa.
Määrä Ainesosa
3 dl turkkilaista jogurttia
nippu tuoretta korianteria
suolaa
tarjoiluun riisiä

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 kpl kotimaista karitsan paahtopaistia, 0.5 dl Jokipoika Ghee kirkastettua voita, Sipuli, Punainen chili, 1 tlk tomaattimurskaa, Nippu tuoretta korianteria, suolaa, Tarjoiluun riisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli