Suosikit
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Helppo lammascurry sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Muutamasta tarkoin valitusta ainesosasta syntyy herkullinen ateria ilman suurempaa vaivaa.
Ainekset
4 kpl
kotimaista karitsan paahtopaistia
1/2 dl
Jokipoika Ghee kirkastettua voita
Sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
1 dl
currytahnaa
Punainen chili
1 tlk tomaattimurskaa
3 dl
turkkilaista jogurttia
Nippu tuoretta korianteria
suolaa
Tarjoiluun riisiä
Reseptin ainekset Kulman keittiöstä
Valmistus
1
Leikkaa paahtopaistit kuutioiksi ja paista kirkastetussa voissa hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa.
4 kpl
kotimaista karitsan paahtopaistia
1/2 dl
Jokipoika Ghee kirkastettua voita
Sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
2
Lisää currytahna ja paista vielä hetki.
1 dl
currytahnaa
3
Lisää pilkottu chili, tomaattimurska ja vettä tarvittaessa. Hauduta hiljalleen kypsäksi kannen alla, kunnes lihat ovat mureita.
Punainen chili
1 tlk tomaattimurskaa
4
Lisää lopuksi jogurtti sekä korianteri ja mausta. Tarjoile riisin kanssa.
3 dl
turkkilaista jogurttia
Nippu tuoretta korianteria
suolaa
Tarjoiluun riisiä
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 12.11.2018
|Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
144
601
11,3 g
5,8 g
6,3 g
4,8 g
0,3 g
4,3 g
3,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 kpl kotimaista karitsan paahtopaistia,
0,5 dl Jokipoika Ghee kirkastettua voita,
Sipuli,
Punainen chili,
1 tlk tomaattimurskaa,
Nippu tuoretta korianteria,
suolaa,
Tarjoiluun riisiä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli